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Fresh Food Storage Guide*
Type Aprox. Time (days)
Meats 1 to 2
Chicken 1 to 2
Grounded beef 1 to 2
Roast and steak 3 to 5
Fresh meats 7 to 10
Bacon 5 to 7
Processed meats 3 to 5
*If the meat needs to be stored for more
time, follow the frozen storage time guide.
Frozen Food Storage Guide
Use these storage times as guide lines for
good eating quality.
For a better use of your freezer, keep the
frozen food for short periods of time.
Type Aprox. Time (days)
Bread 2 months
Frozen dishes 2 to 3 months
Sea food
4 months
Commercial frozen food 1 to 3 months
Fruit 6 months
Ice cream 1 month
Juice 4 to 6 months
Bacon Less than 1 month
Pork ribs 3 to 4 months
Cooked meat, veal, lamb 6 months
Grounded beef 1 to 2 months
Chicken 3 to 4 months
Vegetables 6 months
Food storage Guide
Taking good care, among clean
conditions to prepare foods that will
be stored, is very important, since
that affects greatly the grade of
freshness on the food during
storage periods.
It is recommended to store your
food into containers with closing
cap, packaged or wrapped with
materials that will keep food sealed,
such as aluminium foil, plastic film
or plastic bags with sealing system.
Leave spaces between packages
and / or containers in order to allow
an adequate air flow.
Guía de Almacenamiento para
Carne Fresca y Curada*
Tipo Tiem. Aprox.(días)
Carnes variadas 1 a 2
*Pollo 1 a 2
Carne de res molida 1 a 2
Cortes de carne y asado 3 a 5
Carnes curadas 7 a 10
Tocino 5 a 7
Carnes frías 3 a 5
*Si la carne ha de guardarse por más
tiempo que el indicado, siga las
instrucciones para congelar.
Guía de Almacenamiento
Alimentos Congelados
Los tiempos de almacenamiento que
aparecen en esta tabla son solo una guía.
Para un mejor uso del espacio del conge-
lador, guarde los alimentos congelados
durante poco tiempo. Úselos y repóngalos
según sea necesario.
Pan 2 meses
Platillos congelados 2 a 3 meses
Pescado y mariscos frescos
4 meses
Congelados comerciales 1 a 3 meses
Frutas 6 meses
Helado 1 mes
Jugo concentrado 4 a 6 meses
Tocino Menos de 1 mes
Asado de puerco 3 a 4 meses
Asado de res, ternera y
cordero 6 meses
Carne molida 1 a 2 meses
Aves 3 a 4 meses
Vegetales 6 meses
Guía de almacenamiento
El cuidado en cuanto a condiciones de
higiene y limpieza al momento de
preparar los alimentos para luego ser
almacenados es muy importante, ya
que de ello depende, en gran parte, la
calidad que conservarán durante su
almacenamiento.
Se recomienda guardar los alimentos
en recipientes con tapa, empacados o
utilizando materiales que permitan
mantenerlos sellados, tales como papel
aluminio, papel plastificado o envolturas
de plástico impermeable.
Procure dejar espacios entre los
paquetes y/o recipientes para permitir
un adecuado flujo de aire.
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