200
6. Vzdrževanje lonca za kuhanje
na paro
6.1. Čiščenje
Ročaj snemite s pokrova in ga z obeh strani umijte
s tekočo vodo (D)(N).
Tesnilni obroč (10) snemite s pokrova (P) in ga
umijte z roko.
Lonec, pokrov in vstavke lahko pomivate v pomi-
valnem stroju. Ostankov jedi ne praskajte iz lonca,
ampak jih namočite.
Pri nalaganju apnenca izkuhajte posodo z vodo in
kisom. Dno lonca redno čistite.
6.2. Shranjevanje
Tesnilni obroč (10) shranite po čiščenju ločeno,
da se ohrani.
6.3. Vzdrževanje
Lonec za kuhanje na paro je tehnični uporabni
predmet in njegovi deli se lahko obrabijo. Zato bi
po daljši uporabi morali ustrezno pregledati vse
posamezne dele v skladu s poglavjem »Seznam
nadomestnih delov«.
Pri očitnih spremembah morate zadevne dele za-
menjati. Uporabljajte le originalne nadomestne
dele proizvajalca.
Opozorilo: Pri poškodovanem ročaju pokrova (5)
je potrebno tovarniško popravilo.
7. Vsestranska uporaba
Prednosti hitrega kuhanja ne veljajo le za
običajne načine priprave jedi:
7.1. Priprava zmrznjenih jedi
Zmrznjene jedi lahko date direktno iz zamrzoval-
nika v lonec. Meso, ki ga želite popeči, je potrebno
malo odtaliti. Stresite zmrznjeno zelenjavo
direktno iz embalaže v vstavek.
Čas zavretja se podaljša, kuhalni časi ostanejo
enaki.
7.2. Priprava polnovredne hrane
Za polnovredno hrano se pogosto predelujejo žita-
rice in stročnice. Pri pripravi v loncu za kuhanje na
paro, žitaric in stročnic ne rabite nujno namakati.
Kuhalni časi se nato podaljšajo za pribl. polovico
časa.
V lonec dajte minimalno 1/4 litra tekočine in do-
datno na 1 del žitaric/stročnic najmanj še 2 dela
tekočine. Preostala toplota kuhalne plošče se lahko
uporabi za nakdnadno namakanje. Pazite na to, da
pri penečih jedeh ali jedeh, ki nabreknejo (žitarice,
stročnice), lonec napolnite le do polovice.
7.3. Vkuhavanje
Kozarci z 1 l vsebino se vkuhavajo v 6,5 l in 8,5 l
loncih za kuhanje na paro, manjši kozarci pa v 4,5 l
loncu za kuhanje na paro. Priprava živil, tako kot
ponavadi. Napolnite 1/4 l vode v lonec. Vstavite
kozarce v naluknjan vstavek.
Zelenjavo/meso kuhajte pri 2. oranžnem
kuhalnem obroču okoli 20 minut.
Koščičasto sadje kuhajte pri 1. oranžnem
kuhalnem obroču okoli 5 minut.
Pečkasto sadje kuhajte okoli 10 minut pri
1. oranžnem kuhalnem obroču.
Pri izpuščanju pare pustite, da se lonec počasi
ohladi (1. način) – pare ne spuščajte s kuhalnim
drsnikom ali z mrzlo vodo, ker sicer lahko sok
uhaja iz kozarcev.
7.4. Stiskanje soka
V loncu za kuhanje na paro lahko predelujete
manjše količine sadja v sok.
Vlijte 1/4 l vode v lonec, postavite sadje v
naluknjan vstavek na vstavek brez lukenj in ga
po potrebi posladkajte. Kuhajte pri 2. oranžnem
kuhalnem obroču. Odvisno od vrste sadja znaša
kuhalni čas 10–20 minut.
To Next Page
Loading...
