48
11. Таблица за времето за готвене
Свинско и телешко
Г
ответе на втория пръстен
и
спазвайте минималното ко-
л
ичество за пълнене от 1/4 л
т
ечност.
П
ри никое ястие не е необхо-
д
има специална приставка.
Говеждо
Г
ответе на втория пръстен
и
спазвайте минимално
к
оличество за пълнене от 1/4 л
т
ечност. При говеждия език
е
необходима дупчеста
п
риставка.
Пилешко
Гответе на втория пръстен
и спазвайте минимално коли-
чество за пълнене от 1/4 л
течност. При пилето за супа
е необходима дупчеста
приставка.
Дивеч
Гответе на втория пръстен
и спазвайте минимално
количество за пълнене от 1/4 л
течност. Не е необходима
специална приставка.
Агнешко
Гответе на втория пръстен
и спазвайте минималното
количество за пълнене от
1/4 л течност.
Риба
Гответе на първия пръстен
и спазвайте минималното
количество за пълнене от 1/4 л
течност. При рагуто и гулаша
не е необходима приставка,
иначе използвайте
недупчестата приставка.
Минути
Н
акълцано свинско месо
5-7
С
вински гулаш
1
0
-1
5
С
винско печено
2
0
-2
5
В
ремето за готвене според формата и големината
Н
акълцано телешко месо
5-7
Т
елешки гулаш
1
0
-1
5
Т
елешки джолан, парче
2
5
-3
0
Т
елешки език
1
5
-2
0
П
окрийте с вода
Т
елешко печено
2
0
-2
5
В
ремето за готвене според формата и големината
Руло от кълцано месо
10-15
Печено говеждо месо 30 -35
Говежди език 45-60
Ситно накълцано месо 6-8
Гулаш 15 -20
Рулади 15-20
Говеждо печено 35 -45 Времето за готвене според формата и големината
Пиле за супа 20 -25 Макс. 1/2 от обема
Пилешки парчета 6 -8
Пуешка кълка 25 -30 Според дебелината на бутчетата
Пуешко рагу 6-10 Пуякът е подобе
Пуешки шницел 2-3
Заешко печено 15 -20
Заешки гръб 10 -12
Еленско печено 25 -30
Еленски гулаш 15-20
Агнешко рагу 20 -25 Овнешкото месо е с по-дълго време за готвене
Агнешко печено 25 -30 Времето за готвене според формата и големината
Рибни филета
2 -3 Задушено в собствен сос
Цели риби 3 -4 Задушено в собствен сос
Рагу или гулаш 3 -4
To Next Page
Loading...
