61
DEGBESBG
DK
FI
FR
GR
IT
NL
NO
PL
PT
RU
SE
SK
SICZ
TR
HU
HR
Supper
K
og ved 2. ring og overhold
f
yldmængden på min. 1/4 l til
m
aks. 1/2 af grydens indhold.
D
er er ikke behov for nogen
s
pecialindsats.
Grøntsager
K
og ved 1. ring og overhold
f
yldmængden på min. 1/4 l
v
æske. Ved surkål og rødbede
e
r der ikke behov for en indsats.
V
ed alle andre retter er der
b
ehov for indsatsen med huller.
F
ra bønnerne forhøjes kogeti-
d
ertemperatur (2. ring).
Bælgfrugter
Kornprodukter
Kog ved 2. ring og overhold den
minimale fyldmængde på min.
1/4 l til maks. 1/2
af grydens indhold. Til 1 del
kornprodukt kommer der
2 dele vand. Ikke udblødte
kornprodukter skal koge 20–30
min. længere. Tilbered risengrød
ved 1. ring.
Frugt
Kog ved 1. ring og overhold den
minimale fyldmængde på 1/4 l
væske.
Tips og tricks til
kogningen
Minutter
Æ
rte-, linsesuppe
1
2
-1
5
U
dblødte bælgfrugter
K
ødfond
2
5
-3
0
G
ælder for alle kødtyper
G
røntsagssuppe
5-8
G
ulaschsuppe
1
0
-1
5
H
ønsekødsuppe
2
0
-2
5
K
ogetid afhængig af størrelsen
O
ksehalesuppe
3
5
K
artoffelsuppe
5-6
A
uberginer, agurker, tomater
2-3
D
ampede grøntsager udvandes ikke så hurtigt
Blomkål, paprika, porre
3-5
Ærter, selleri, kålrabi 4-6
Fennekel, gulerødder, savojkål 5 -8
Bønner, grønkål, rødkål 7-10
Surkål 10 -15
Rødbede 15-25
Hvide kartofler 6 -8
Kartofler i skræl 6-10 Pillekartofler revner, hvis de dampes hurtigt
Ærter, bønner, linser 10 -15 Kog tykke bønner 10 min. længere
Boghvede, hirse 7 -10 Kogetid for udblødte kornprodukter
Majs, ris, grønkerner 6 -15 Kogetid for udblødte kornprodukter
Risengrød 20-25 ved 1. ring
Langkornet ris 6 -8
Fuldkornsris 12 -15
Hvede, rug 10 -15 Kogetid for udblødte kornprodukter
Kirsebær, blommer 2 -5 Indsats med huller anbefales
Æbler, pærer 2 -5 Indsats med huller anbefales
Kogetiden begynder, så snart den foreskrevne ring bliver tydelig ved kogesignalet
Oplyste kogetider er vejledende værdier
Vælg hellere kortere kogetider, tiderne kan altid forlænges
Ved de oplyste kogetider for grøntsager bliver retterne bidfaste
Kogetemperaturen omfatter ved 1. Ring 109 °C og ved beim 2. ring 117 °C
Du finder opskrifter under www.wmf.com
To Next Page
Loading...
