BROT UND PIZZA
(°C) (Min.)
Weißbrot, 1 - 2 Stück, je 0,5
kg
190 1 60 – 70 –
Roggenbrot, Vorheizen ist
nicht erforderlich
190 1 30 – 45 Brotform
Brot/Brötchen, 6 - 8 Brötchen 190 2 25 – 40 Backblech
Pizza 230 – 250 1 10 – 20 Backblech / Tiefes Blech
Scones 200 3 10 – 20 Backblech
Heizen Sie den leeren Backofen vor.
Nutzen Sie die zweite Einschubebene, sofern
nicht anders angegeben.
Verwenden Sie die Kuchenform.
OBST‐
KUCHEN (°C) (Min.)
Nudelauflauf, Vor‐
heizen ist nicht er‐
forderlich
200 40 – 50
Gemüseauflauf, Vor‐
heizen ist nicht er‐
forderlich
200 45 – 60
Quiche, Nutzen Sie
die erste Einschub‐
ebene
180 50 – 60
Lasagne 180 – 190 25 – 40
Cannelloni 180 – 190 25 – 40
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Verwenden Sie den Kombirost.
FLEISCH
(°C) (Min.)
Rind 200 50 – 70
Schweinefleisch 180 90 – 120
Kalb 190 90 – 120
Roastbeef, englisch,
blutig
210 50 – 60
Roastbeef, englisch,
rosa
210 60 – 70
FLEISCH
(°C) (Min.)
Roastbeef, englisch,
durch
210 70 – 75
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
FLEISCH
(°C) (Min.)
Schweineschulter, mit
Schwarte
180 120 – 150
Schweinshaxe, 2
Stück
180 100 – 120
Lammkeule 190 110 – 130
Hähnchen, ganz 220 70 – 85
Pute, ganz 180 210 – 240
Ente, ganz 175 120 – 150
Gans, ganz 175 150 – 200
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 60 – 80
Kaninchen, in Stücke
geschnitten
190 150 – 200
Fasan, ganz 190 90 – 120
Nutzen Sie die zweite Einschubebene.
Stellen Sie die Temperatur auf 190 °C ein.
72 DEUTSCH