3. Ruotare la manopola di controllo per
selezionare il numero del piatto. Premere
.
4. Posizionare all'interno
dell'apparecchiatura. Premere .
Cottura guidata
Legenda
Peso automatico disponibile.
Legenda
Preriscaldare l’apparecchiatura prima di
iniziare la cottura.
Livello del ripiano.
Piatto Peso Livello / Accessorio ripiano
P1
Roast beef, al san‐
gue
1 - 1.5 kg; 4 - 5
pezzi cm spessi
2 lamiera dolci
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
P2
Roast beef, cottura
media
P3
Roast beef, ben cotto
P4
Bistecca, media cot‐
tura
180 - 220 g per
pezzo; 3 fette cm
spesse
3; pirofila su ripiano a filo
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
P5
Arrosto di manzo /
brasato (costoletta,
scamone, fesa)
1.5 - 2 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Aggiungere liquido. Inserire nell’apparecchiatura.
P6
Roast beef, al san‐
gue (cottura lenta)
1 - 1.5 kg; 4 - 5
pezzi cm spessi
2; lamiera dolci
Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato.
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
P7
Roast beef, cottura
media (cottura lenta)
P8
Roast beef, ben cotto
(cottura lenta)
P9
Filetto di manzo, al
sangue (cottura lenta)
0,5 - 1,5 kg; 5 - 6
pezzi cm spessi
2 lamiera dolci
Utilizzare le spezie preferite o il semplice pepe macinato.
Friggere la carne per alcuni minuti in una padella calda.
Inserire nell’apparecchiatura.
P10
Filetto di manzo,
cott. media (cottura
lenta)
P11
Filetto di manzo, ben
cotto (cottura lenta)
P12
Arrosto di vitello (ad
es. spalla)
0.8 - 1.5 kg; 4 pez‐
zi cm spessi
2; pirofila su ripiano a filo
Utilizzare le spezie preferite. Aggiungere liquido. Arrosto
coperto.
P13
Collo o spalla di
maiale arrosto
1.5 - 2 kg
2; pirofila su ripiano a filo
Girare la carne a metà cottura.
72 ITALIANO
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