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ES
9. Pastel
Ingredientes Cantidad
Aceite para pasteles 2 cucharadas (24g)
Azúcar 8 cucharadas (96g)
Huevo 6
Harina fermentante 250g
Esencia aromatizante 1 cucharilla (2g)
Zumo del limón 1,3 cucharillas (10g)
Levadura 1 cucharilla (3g)
10. Pastel
Ingredientes Barra de 700g Barra de 900g
Agua 270ml 340ml
Mantequilla/margarina 1,5 cucharadas 2 cucharadas
Sal 1,5 cucharillas (10g) 2 cucharillas (14g)
Leche en polvo 1,5 cucharadas (10g) 2 cucharadas (14g)
Azúcar 1,5 cucharadas (18g) 2 cucharadas (24g)
Harina para pan 3 tazas (420g) 3,5 tazas (490g)
Levadura seca 1 cucharada (3g) 1 cucharada (3g)
11. Especialidad
Ingredientes 900g
Agua 340ml
Aceite 3 cucharadas (36g)
Sal 1 cucharilla (7g)
Extracto de malta 3 cucharadas (36g)
Harina refinada 3,3 tazas (490g)
Azúcar moreno 2,5 cucharadas (23g)
Pasas sultanas 0,5 tazas (75g)
Levadura 1,3 cucharillas (4g)