ARIETE 927 - Page 66

RU
- 64 -
вания и неприятного выделения дыма и запахов. Не добавляйте масло или жидкие
начинки прямо на пиццу во время ее приготовления.
Рекомендуется выпекать пиццу/фокаччу из теста, которое сильно поднимается, на
верхней пластине прибора.
Желательно повернуть пиццу на камне на 180 градусов в середине приготовления,
чтобы получить более однородное выпекание.
В случае использования свежего теста для приготовления пиццы, посыпьте
поверхность под пиццей мукой во избежание ее прилипания во время запекания.
Огнеупорная каменная плита имеет специальную обработку, обеспечивающую лег-
кость мытья.
Однако со временем поверхностное покрытие может иметь тенденцию к потемне-
нию и появлению пятен и небольших трещин. Это не влияет на работу духовки или
качество приготовления.
Центральная металлическая полоса изготовлена из нержавеющей стали. Этот
материал при воздействии высоких температур может изменить цвет: пожелте-
ние после использования является нормальным явлением.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ВРЕМЯ ЖАРКИ
ВНИМАНИЕ:
Для оптимального приготовления пиццы рекомендуется предварительно разо-
греть духовку до максимального уровня температуры около 10-15 минут.
Чтобы положить пиццу на огнеупорный камень, используйте специальные лопатки (H).
Соедините и присыпьте лопатки мукой, выложите тесто и приправьте пиццу прямо на них.
Выпекайте. Как только пицца будет помещена на камень, не забудьте убрать лопатки. В конце
приготовления всегда вынимайте пиццу с помощью лопаток.
ЗАМОРОЖЕННАЯ ПИЦЦА
• Готовить в течение 2-3 минут (см. время, указанное на упаковке).
• Рекомендуется вынуть пиццу из морозильника за 20-30 минут до выпечки (см. инструкции
на упаковке).
ПИЦЦА В КОРОБКЕ (ДЛЯ ЗАМЕШИВАНИЯ)
• Готовить в течение 4-5 минут.
• Следуйте инструкциям на коробке.
ПИЦЦА, ПРИГОТОВЛЕННАЯ ПО РЕЦЕПТУ
• Следуйте указаниям рецепта.
ВНИМАНИЕ:
Порция теста для одной пиццы не должна превышать 180/200 г.