ES
- 58 -
2. INTEGRAL
PAN INTEGRAL
Agua 280 ml
Sal 1 cucharadita
Mantequilla 25 gr
Harina blanca “0” 220 gr
Harina integral 220 gr
Azúcar moreno 3 cucharaditas
Leche en polvo 1 cucharada
Levadura e cerveza seca 3 cucharaditas
PROGRAMA 2
TOSTADO 2
PESO: 750 gr
3. RÁPIDO
PAN BLANCO
Agua tibia 240 ml
Azúcar 2 cucharaditas
Levadura e cerveza seca 3 cucharaditas
Aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
Harina “0” 435 gr
Sal 1 cucharadita
Introducir los ingredientes y esperar 10 minutos antes de poner en marcha la máquina. De este
modo la levadura tendrá el tiempo de preactivarse.
PROGRAMA 4
PESO: 750 gr
4. AMASAR
MASA PARA PIZZA
Agua 200 ml.
Aceite de oliva 3 cucharadas
Harina blanca “0” 350 g
Sal 1 cucharadita
Levadura de cerveza 1 sobrecito
PROGRAMA 8
Sacar del aparato y volver a amasar. Extender o modelar con la forma deseada y dejar reposar
durante 20 minutos. Hornear a 220° durante 25 minutos.
To Next Page
Loading...
