NL
- 82 -
2. VOLKOREN BROOD
Water 280 ml.
Zout 1 theelepeltje
Boter 25 gr.
Witmeel “0” 220 gr
Volkorenmeel 220 gr
Rietsuiker 3 theelepeltjes
Melkpoeder 1 theelepeltje
Droog biergist 3 theelepeltjes
PROGRAMMA 2
BRUINBAKKEN 2
GEWICHT: 750 gr.
3. SNEL
WITBROOD
Lauw water 240 ml.
Suiker 2 theelepeltjes
Droog biergist 3 theelepeltjes
Olijolie extravergine 2 lepels
Meel “0” 435 gr.
Zout 1 theelepeltjes
Stop de ingrediënten in de machine en wacht 10 minuten voordat de machine wordt aangezet. Het
gist kan op deze manier vooraf beginnen te werken.
PROGRAMMA 4
GEWICHT: 750 gr.
4. DEEG
PIZZAGEED
Water 200 ml.
Olijolie 3 Lepels
Witmeel “0” 350 g
Zout 1 theelepeltje
Biergist 1 zakje
PROGRAMMA 8
Uit het apparaat halen en kneden. Uitrollen of modelleren in de gewenste vorm en 20 minuten laten
rusten. 25 minuten in de oven bakken op 220°.
To Next Page
Loading...
