Bella 14754 - Page 37

37
TENGA EN CUENTA:
El USDA recomienda que las carnes como la carne de res y el cordero, etc., se cocinen a una temperature
interna de 145ºF / 63ºC. El cerdo debe cocinarse a una temperatura interna de 160ºF / 71ºC y las carnes de ave
deben ser cocinados a una temperatura interna de 170ºF/77ºC - 180ºF/82ºC para asegurarse de que
cualquier bacteria danina ha sido matada. En el recalentamiento de carnes/carnes de ave, tambien deben
cocinarse a una temperatura interna de 165ºF/74ºC.
Carta de freír con aire (Incluye opciones preestablecidas de MENÚ ( )
Camarones (descongelados,
rebozados)
360ºF 12 minutos Rociar con aceite aerosol, Girar y dar vuelta la rejilla para
dorar a la mitad de la cocción freír con aire.
Camarones (descongelados,
salseados)
320ºF 8 minutos Girar y dar vuelta la rejilla para dorar a la mitad de la
cocción freír con aire.
Palitos de pescado
(congelados)
400ºF 10 - 15 minutos Girar y dar vuelta la rejilla para dorar a la mitad de la
cocción freír con aire.
Palitos bagre
(descongelados, maltratados)
360ºF 10 - 15 minutos Rociar con aceite aerosol, Girar y dar vuelta la rejilla para
dorar a la mitad de la cocción freír con aire.
Donas 350ºF 8 minutos Girar y dar vuelta la rejilla para dorar a la mitad de la
cocción freír con aire.
Tartas de manzana 400ºF 10 minutos Dar vuelta la rejilla para dorar a la mitad de la cocción freír
con aire.
ALIMENTO TEMP TIEMPO DE
FREÍR
ACCÍON