Preparación de un servicio de bufé
Si los alimentos que se servirán se prepararon con anterioridad y se refrigeraron, caliéntelos sin tapar en un
tazón apto para microondas. Controle cada 3 minutos hasta que se alcance la temperatura adecuada. Asimismo,
los alimentos se pueden calentar en el horno antes de agregarlos a las ollas de cocción desmontables para
servirlos.
Cuando la temperatura de los alimentos sea adecuada para servir, agréguelos a las ollas de cocción y vuelva
a colocarlas sobre la base de la bufetera. Gire cada una de las ollas de cocción. Vuelva a colocar las tapas de
vidrio sobre cada una de las ollas de cocción. Luego, coloque los indicadores de control OFF/LOW/HIGH/WARM
(Apagado/Bajo/Alto/Calor) en la posición WARM (Calor).
NOTA: La opción WARM (Calor) no es adecuada para recalentar alimentos. Esta opción SÓLO debe utilizarse para
mantener calientes los alimentos ya cocidos. NO cocine los alimentos en la opción WARM (Calor).
Consejos para la cocción lenta
• La carne no se dora durante el proceso de cocción. Si desea que la carne se dore, caliente una pequeña
cantidad de aceite en la olla de cocción desmontable y dórela en la opción HIGH (Alto) antes de la cocción
lenta. También puede rebozar la carne con harina antes de dorarla para espesar el líquido de cocción y
obtener una deliciosa salsa.
NOTA: Retire el exceso de grasa y sazone antes de servir.
• Las hierbas y los condimentos obtienen un mejor sabor en la cocción lenta si se los cocina enteros y no
triturados o molidos.
• Si después de que nalice el tiempo de cocción queda demasiado líquido, retire la tapa de vidrio y gire el
indicador de COCCIÓN LENTA a HIGH (Alto). Después de 30 ó 45 minutos, la cantidad de líquido disminuirá.
NOTA: Si necesita una solución más rápida, escurra el exceso de líquido en una cacerola pequeña y cocine a
fuego lento hasta que se haya reducido a la cantidad adecuada. Después de la reducción, sazone a gusto.
• Es posible que los platos con carne de alto contenido graso no queden tan sabrosos. Precocer o dorar
la carne ayudará a reducir la cantidad de contenido graso y a conservar el color. Cuanto mayor sea el
contenido graso, menos líquido se necesitará. Si está cocinando carne con alto contenido graso, coloque
rebanadas gruesas de cebolla debajo, de modo que la carne no se selle ni se cocine con la grasa.
Si es necesario, utilice una rebanada de pan, una cuchara o una espumadera para quitar el exceso de
grasa de arriba de los alimentos antes de servir.
• Los alimentos cortados en trozos parejos se cocinan de forma más rápida y uniforme que los alimentos
que se cocinan enteros, como la carne para asar o las aves.
Instrucciones de mantenimiento para el usuario
Este electrodoméstico requiere poco mantenimiento. No contiene piezas que puedan ser reparadas por el
usuario. No intente repararlo usted mismo. Cualquier mantenimiento para el que sea necesario desarmar el
aparato, aparte de la limpieza, debe ser realizado por un técnico autorizado para reparar electrodomésticos.
Instrucciones de limpieza y cuidado
IMPORTANTE: Las 3 ollas de cocción desmontables se pueden lavar en el lavavajillas.
PRECAUCIÓN: Para prevenir quemaduras accidentales, deje que la bufetera se enfríe completamente antes de
limpiarla.
1. Antes de limpiarlo, desenchufe el electrodoméstico del tomacorriente de pared y deje que se enfríe.
2. PRECAUCIÓN: Para evitar que se produzcan chispas en el tomacorriente, asegúrese de que los 3
indicadores de control OFF/LOW/HIGH/WARM (Apagado/Bajo/Alto/Calor) estén en la posición OFF
(Apagado) y retire el enchufe del tomacorriente de pared.
3. Retire el exceso de grasa y las partículas de alimentos de las ollas para cocción desmontables. Todas las
ollas de cocción y las tapas de vidrio se pueden lavar en el lavavajillas. Si se preere el lavado a mano,
lávelas con agua tibia y jabón, y séquelas por completo.
4. Cuando estén secas, vuelva a colocar las 3 ollas de cocción desmontables sobre la base de la bufetera.
5. Acumulación de residuos rebeldes: utilice una esponja no metálica para limpiar las ollas de cocción
desmontables.
6. Limpieza exterior: Limpie la base de la bufetera con una esponja húmeda y tibia, y séquela con un paño
suave y seco.
7. No utilice lana de acero, esponjas metálicas ni productos de limpieza abrasivos en ninguna parte del
electrodoméstico.
8. NO SUMERJA LA BUFETERA EN AGUA NI EN NINGÚN OTRO LÍQUIDO.
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