Berghoff NEO - Page 7

Lisez attentivement toutes ces informations avant d’utiliser ces produits !
Avant la première utilisation
• Après avoir déballé vos ustensiles, retirez les étiquettes. Lavez les produits à la main
avec de l’eau chaude savonneuse et une éponge douce. Rincez soigneusement.
Séchez complètement avec un torchon.
• Ne lavez pas vos ustensiles en fonte de fer au lave-vaisselle.
• Les faitouts et braisières en fonte NEO vous sont livrés avec 2 poignées de couvercle.
L’une est en résine phénolique pour les cuissons sur la source de chaleur, l’autre est
en fonte de fer pour l’utilisation au four. Contrôlez et vissez la poignée en fonte de fer
lorsque vous cuisez au four.
Cuisiner avec vos nouveaux ustensiles
• Les ustensiles en fonte de fer NEO peuvent être utilisés sur toutes les sources de chaleur
: gaz, électriques, vitrocéramique, halogène et induction. Ils passent aussi au four.
• Contrôlez et vissez la poignée en fonte de fer lorsque vous cuisez au four. Assurez-vous
qu’elle soit bien xée au couvercle.
• N’utilisez pas votre ustensile en fonte de fer NEO pour une cuisson sur un grill
d’extérieur, un feu de camp ou dans le micro-ondes.
• Lorsque vous cuisez sur la plaque, la amme ou le four, les manches et poignée
chauffent. Utilisez des torchons secs, des maniques ou des gants de cuisine pour
manipuler votre ustensile.
• Ces ustensiles en fonte émaillée passent au four jusqu’à une température de 250°C / 480
F.
• Lors de manipulations et an d’éviter les rayures sur la surface d’une table en céramique
ou en verre, soulevez toujours l’ustensile au lieu de le glisser.
• Choisissez la taille de la source de chaleur en fonction du diamètre de l’ustensile.
• Lorsque vous cuisinez au gaz, ajuster le feu de manière à ce que la amme ne vienne
pas lécher les contours de l’ustensile.
• Ne mettez jamais un ustensile sur le feu lorsqu’il est vide. Ne laissez jamais monter votre
ustensile à forte température pendant une longue durée.
• Couvrez toujours le fond intérieur d’un liquide, d’huile ou de beurre.
• La fonte de fer monte très vite en température. Nous vous conseillons de cuire
uniquement à basse et moyenne température.
• Utilisez uniquement les hautes températures lorsque l’ustensile est rempli de liquide à
bouillir (pâtes, bouillon ….)
• Nous vous recommandons d’utiliser des accessoires de cuisine en bambou, silicone,
nylon ou bois pour protéger et allonger la durée de vie de votre ustensile.
• Ne coupez jamais d’aliments dans votre ustensile. Vous pourriez endommager la surface.
De même, n’utilisez pas de batteur ou mixeur.
• Ne laissez pas tomber par terre votre ustensile en fonte de fer. Eloignez-le de tout objet
contendant et protégez-le des rayures.
• Sur une table ou un plan de travail, posez votre ustensile en fonte de fer chaud sur un
repose plat, une planche à découper ou sur tout matériel de protection.
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