Bezzera B2013 - 3 Description de la Machine; Description du Cycle de Fonctionnement; Description des Commandes; Description des Panneaux de Commande

43
MOD. BEZZERA B2013-C2013 Compact
3 – DESCRIPTION DE LA MACHINE
3.1 Description du cycle de fonctionnement
Par le biais d’une motopompe réglée à une pression comprise entre 9 et 10 bars (0,9 - 1 MPa), l’eau prove-
nant du réseau hydrique passe à travers une soupape de surpression réglée à 12 bars (1,2 MPa) permettant le
chargement de la chaudière et de l’échangeur. L’eau de la chaudière, réchauffée par une résistance, réchauffe
à son tour l’eau dans l'échangeur, à partir duquel elle est envoyée au groupe par le biais d’un tube de pom-
page et permet son passage pour l’infusion du café par le biais d’une soupape commandée électriquement.
3.2.1 Description des panneaux de com-
mande (Fig. 06)
a Touche de présélection café normal
b Touche de présélection café long
c Touche de présélection double dose café nor-
mal
d Touche de présélection double dose café long
e Touche thé
f Touche de distribution continue/programma-
tion/stop
g Touche de vapeur
3.3 Données techniques (Fig. 02)
La machine à café expresso C2013 Compact n’est construite que dans la version à 2 groupes.
La machine à café expresso B2013 est construite dans les versions de 1 à 3 groupes.
Le présent manuel contient l’illustration de la version à 2 groupes; toutefois, les instructions d’utilisation
et la disposition des commandes sont également valables pour les autres versions.
Le niveau sonore de pression pondéré A de la machine est inférieur à 70dB.
3.2 Description des commandes
(Fig. 01 - Fig. 09)
1 Robinet vapeur
2 Touche de l’eau
3 Tableau distribution café/vapeur/eau
4 Lance vapeur
4a Lance vapeur automatique
5 Distributeur eau chaude
6 Bouchon de la chaudière
7 Porte-filtre
8 Lampe rouge
9 Lampe orange
10 Interrupteur allumage machine
11 Manomètre
12 Filtre aveugle
13 Filtre 1 tasse
14 Filtre 2 tasses
15 Lampe verte
16 Bac de récupération
17 Carrosserie
B2013 B2013 C2013 B2013
1 GROUPE 2 GROUPES 2 GROUPES Compact 3 GROUPES
Alimentation V~/Hz 110 - 120 / 50-60Hz
Résistance V~ 110
Puissance nominale W 1600 2850 2050 3300
Résistance W 1400 2600 1800 3000
Alimentation V~/Hz 220 - 400 / 50-60 Hz
Résistance V~ 230
Puissance nominale W 2200 3250 2750 5300
Résistance W 2000 3000 2500 5000
Largeur “A”
mm 570 750 600 960
Profondeur “B” mm 550 550 495 550
Hauteur “C” mm 515 515 535 515
Poids net kg 49 54 63 75
Poids brut (palettes) kg 56 65 72 87
Raccord chargement G 3/8”
Raccord évacuation G 3/4”