Bezzera B2013 - 3 Beschreibung der Maschine; Beschreibung des Betriebszyklus; Beschreibung der Betriebsfunktionen; Beschreibung der Schalttafeln

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MOD. BEZZERA B2013-C2013 Compact
3 - BESCHREIBUNG DER MASCHINE
3.1 Beschreibung des Betriebszyklus
Das aus dem Wasserversorgungsnetz stammende Wasser gelangt über eine Motorpumpe, die auf 9 bis 10
bar eingestellt ist (0,9 - 1 MPa), in ein Überdruckventil, das auf 12 bar eingestellt ist (1,2 MPa) und gestattet
so die Befüllung des Heizkessels und des Austauschers. Das von einem Widerstand aufgeheizte Wasser des
Heizkessels heizt nun das Wasser im Austauscher auf, aus dem es über ein Saugrohr zur Gruppe geleitet
wird. Von hier aus sorgt ein elektrisch gesteuertes Ventil für den Durchlauf des Wassers in das Kaffeesieb.
3.2.1 Beschreibung der Schalttafeln
(Abb. 06)
a Vorwahltaste kleiner Espresso
b Vorwahltaste großer Espresso
c Vorwahltaste doppelte Dosis kleiner Espresso
d Vorwahltaste doppelte Dosis großer Espresso
e Taste für Tee
f Taste für fortlaufende Abgabe/Programmie-
rung/Stop
g Taste für Dampf
3.3 Technische Angaben (Abb. 02)
Die Espresso-Kaffeemaschine C2013 Compact wird nur in der Ausführung mit 2 Einheiten hergestellt.
Die Espressomaschine B2013 wird ist in den Versionen mit 1 bis 3 Gruppen erhältlich.
In dieser Gebrauchsanleitung ist sie in der Version mit 2 Gruppen abgebildet. Die Gebrauchsanwei-
sungen für die Verwendung und die Anordnung der Bedienungsfunktionen gelten auch für die anderen
Versionen.
Der A-gewichtete Schalldruckpegel der Maschine liegt unter 70dB.
3.2 Beschreibung der Betriebsfunktionen
(Abb. 01 - Abb. 09)
1 Dampfhahn
2 Taste Wasser
3 Schalttafel für Kaffee/Dampf/Wasser
4 Dampfdüse
4a Dampfdüse Automatik
5 Heißwasserdüse
6 Kessel Abfluss Stopfen
7 Siebträger
8 Rote Signalleuchte
9 Orange Signalleuchte
10 Ein/Ausschalter
11 Manometer
12 Blindsieb
13 Sieb 1 Tasse
14 Sieb 2 Tassen
15 Grüne Signalleuchte
16 Restwasserschale
17 Körper
B2013 B2013 C2013 B2013
1 GRUPPE 2 GRUPPEN 2 GRUPPEN Compact 3 GRUPPEN
Stromversorgung V~/Hz 110 - 120 / 50-60Hz
Widerstand V~ 110
Nennleistung W 1600 2850 2050 3300
Widerstand W 1400 2600 1800 3000
Stromversorgung V~/Hz 220 - 400 / 50-60 Hz
Widerstand V~ 230
Nennleistung W 2200 3250 2750 5300
Widerstand W 2000 3000 2500 5000
Breite “A” mm 570 750 600 960
Tiefe “B” mm 550 550 495 550
Höhe “C” mm 515 515 535 515
Nettogewicht kg 49 54 63 75
Bruttogewicht (Pallets) kg 56 65 72 87
Zuführanschluss G 3/8”
Abflussanschluss
G 3/4”