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Bezzera BZ10 - Kaffeezubereitung; Dampfausgabe; Heizwasserentnahme; Maschine Ausschalten

Bezzera BZ10
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MOD. BEZZERA BZ10
0,12 MPa) angezeigt wird, kann die Maschine durch
wiederholtes Öffnen des Dampfhahns ( 2 bis 3 Mal)
und Ablassen des Dampfs in das Ablassgeß auf
die richtige Temperatur gebracht werden.
Die gelbe Kontrollanzeige (Abb. 01; Pos. 3) zeigt
mit ihrem Aufleuchten den regulären Betrieb der
Maschine an. Ist sie ausgeschaltet, weist dies auf
einen unzureichenden Wasserstand im Tank.
5.3 Kaffeezubereitung
1) Den Siebträger (Abb. 01; Pos. 6) aus der Brüh-
gruppe (Abb. 01; Pos. 5) entnehmen.
2) Filter mit gemahlenem Kaffee füllen, Kaffee
andrücken und dabei darauf achten, dass der
Rand des Siebtgers nicht mit Kaffee beschmutzt
wird.
3) Siebträger wieder einsetzen.
4) Taste r die Ausgabe des Kaffees (Abb. 04; Pos.
a) drücken, um die Kaffeeausgabe zu starten.
5) Bei Erreichen der gewünschten Menge die Taste
erneut drücken, um die Ausgabe zu unterbre-
chen.
Wichtiger Hinweis:
- Der mit Kaffee gefüllte Siebtger darf hrend
der Kaffeeausgabe nicht entnommen werden, er
steht unter Druck.
- Die Metallteile des Siebtgers nicht berühren,
sie sind sehr heiß.
- Die Standarllmengen r die Siebe betragen
6/8 Gramm für eine Portion und 12 Gramm für
zwei Portionen.
5.4 Dampfausgabe (Abb. 05)
1) Um eine Rückführung der Flüssigkeit in den Kes-
sel zu vermeiden, die Taste des Dampfhahns
(Abb. 01;Pos. 9) betätigen, um Dampf abzulas-
sen.
2) Die Dampfdüse (Abb. 01; Pos. 10) in den Be-
hälter mit der Flüssigkeit, die erhitzt werden soll,
halten.
3) Die Taste für den Dampfhahn (Abb. 01; Pos. 9)
drücken, durch Hochziehen des Hebels bleibt
der Hahn geöffnet (Abb. 05). Die Menge des
austretenden Dampfs hängt von der Öffnung
des Dampfhahns ab. Je weiter der Hahn geöff-
net wird, um so mehr Dampf wird ausgegeben.
4) Wenn genügend Dampf ausgegeben wurde, die
Taste loslassen, das Gefäß mit der Flüssigkeit
entfernen und die Dampfdüse umgehend mit ei-
nem feuchten Tuch abreiben, um die Reste der
erhitzten Flüssigkeit zu entfernen.
Hinweis:
Die Dampfdüse nicht direkt berühren. Sie ist heiß.
5.5 Heizwasserentnahme
1) Den Behälter unter den Hahn für die Heißwas-
serausgabe stellen (Abb. 01; Pos. 8).
2) Die Taster die Wasserausgabe (Abb. 01; Pos.
7) öffnen und die genschte Hewassermenge
entnehmen.
3) Wenn genügend Heißwasser entnommen wur-
de, die Taste loslassen.
Hinweis:
Den Hahn für die Heißwasserausgabe nicht berüh-
ren. Er ist sehr heiß.
5.6 Maschine ausschalten
Schalter (Abb. 01; Pos. 1) auf Position “0setzen
und prüfen, ob sich die grüne Kontrollanzeige (Abb.
01; Pos. 2) ausschaltet.
5.7 Manometer (Abb. 10)
Die Maschine ist mit Zweifach-Manometer, mit
denen Sie die folgenden Drücke überprüfen kann,
ausgestattet mit:
Kesselmanometer (Abb. 10 - A)
Maßstab 0~3 bar (0~0,3 MPa)
Der Kesselmanometer zeigt den Druck des Kessels
an.
Pumpenmanometer (Abb. 10 - B)
Maßstab 0~15 bar (0~1,5 MPa)
Das Pumpenmanometer zeigt den maximalen Druck
an, der wahrend der Ausgabe von der Pumpe er-
zeugtwird. Eine Pumpe gestoppt Manometer zeigt
„0“
6 - WARTUNG
Um den korrekten Betrieb der Maschine zu gewähr-
leisten, müssen die folgenden Anweisungen für die
Wartung berücksichtigt werden:
6.1 Sicherheitsvorschriften
Maschine nicht mit Wasser besphen. Vor allen
Wartungs- und Reinigungsarbeiten Maschine von
der Stromversorgung trennen. Dazu den allpoli-

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