Bompani BO243CB - 4 Particularites de Certaines Fonctions; Defrost; Modalite Four Eteint Et Indication Chaleur Residuelle; Tableau de Définition des Fonctions Grilloir

10
Cuisson de pâtisseries
Pour leur cuisson, la température doit être modérée, de 160° à 180°C. Avant de commencer la cuisson d’un dessert, préchauffer le
four pendant 15 minutes environ, et lorsque la cuisson a commencé, éviter d’ouvrir la porte du four.
Préparations
Poids
(Kg)
Positions des gra-
dins de cuisson en
partant du bas
Température
(°C)
Temps
depréchauffage
(minutes)
Temps de
cuisson
(minutes)
Pâtes : Lasagne
Cannelloni
Pâtes
2.5
2.5
2.5
2
2
3
210
200
200
10
10
10
60-75
40-50
40-50
Viande : Veau
Poulet
Canard
Lapin
Agneau
1.7
1.5
1.8
2.0
1.8
2
2
2
2
2
220-250
200-220
200-220
200-220
200-220
10
10
10
10
10
120-160
45-60
100-110
70-80
90-95
Poisson : Maquereaux
Denex
Truite en papillote
1.1
1.5
1.0
2
2
2
160-220
160-220
160-220
10
10
10
45-70
45-70
45-70
Pizza: Napolitaine 1.0 1-3 200-230 15 10-20
Tartes : Biscuits
Torte à la confiture
Torte salées
Torte avec levure
0.5
1.1
1.0
1.0
2-3
2-3
2-3
2-3
160-180
160-180
160-180
165
15
15
15
15
30-50
30-50
30-50
30-50
Cuisson
au grilloir: Biftecks de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Toasts
1
1,5
1
1
n° 4
2
2
2
2
2
-
-
-
-
-
5
5
5
5
5
15-20
20
7
15-20
5
NB: Les temps de cuisson sont approximatifs et peuvent être modifiés en tenant compte des goûts personnels.
4. PARTICULARITES DE CERTAINES FONCTIONS
4.1 DEFROST
Visualisation sur l’afficheur du message « dEF » sans possibilité de modifier la température.
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Instructions
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