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WAHL DER BRENNER
Die Brennerstellen sind auf dem Bedienungsfeld über dem Bedie nungs - knopf ersichtlich.
Das andersfarbige Zeichen gibt die Lage der Flammstelle an.
Die Wahl des Brenners erfolgt auf Grund des Durchmessers des Kochtopfes.
Informativ enpfehlen wir folgende Regeln zu beachten:
Abb 3.5
DIAMETER DER PFANNEN, DIE AUF DEN BRENNERN GENUTZT WERDEN KÖNNEN
BRENNER MINIMUM MAX
Hilfsbrenner 12 cm 14 cm
Mittelschneller Brenner 16 cm 24 cm
Schnellbrenner 24 cm 26 cm
Zweiammenbrenner (NUR innerer Flammenkranz aktiv) 12 cm 14 cm
Zweiflammenbrenner (innerer + äußerer Flammenkranz aktiv) 26 cm 28 cm
Maximum diameter for woks: 36 cm
Kein konkaves oder konvexes Geschirr verwenden
Es ist wichtig, die Wahl des Brenners auf Grund des Topf - Durchmessers zu bestimmen
um unnötige Energie - Verluste zu vermeiden. Durch das Aufsetzen eines kleinen Topfes
auf einen zu grossen Brenner erziehlt man keine kürzere Kochzeit da diese einzig vom
Topfdurchmesser und dessen Inhalt abhängt.
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