Bosch ErgoMaster 6 Series Series - Page 50

sv Kontroller
50
¡ Endast CNHR37: Minihackaren kan be-
ställas via kundtjänst, beställningsnum-
mer 0012042772. Med minihackaren ut-
nyttjar du apparaten till max när du tillre-
der honung-/äppleblandningen och följer
receptangivelserna i minihackarens
bruksanvisning.
Kontroller
Manöverspak med startspärr
Med manöverspaken kan du ställa in appa-
ratens varvtal steglöst.
För att slå på apparaten, tryck först på start-
spärren och tryck sedan in manöverspa-
ken. Ju kraftigare manöverspaken trycks in,
desto högre blir motorns varvtal.
Notera:Apparaten är igång så länge du
håller manöverspaken intryckt.
→Fig.
2
Mixerfötter
Notera:Mixerfötterna är inte lämpliga för
tillagning av puréer som bara består av po-
tatis eller matvaror med liknande konsi-
stens.
Mixerfötterna är lämpliga för följande
användningssätt:
¡ Blandning av drinkar
¡ Tillagning av pannkakssmet, majonnäs,
såser och barnmat
¡ Puréer av kokta matvaror, t.ex. frukt,
grönsaker, soppor
Bearbetning av matvaror med mixer-
foten
Anmärkningar
¡ Finfördela matvarorna före bearbetning-
en eller koka dem mjuka, t.ex. äpplen,
potatis eller kött.
¡ Om du ska finfördela råa matvaror, t.ex.
lök, vitlök eller örter, utan att tillsätta väts-
ka bör du använda minihackaren.
¡ Innan du bearbetar matvaror i en kastrull
måste du ta av kastrullen från kokplattan.
→Fig.
3
-
11
Receptexelpel majonnäs
¡ 1 ägg (gula och vita)
¡ 1 msk senap
¡ 1 msk citronsaft eller ättika
¡ 200-250 ml olja
¡ salt och peppar efter behag
Tillagning av majonnäs
Anmärkningar
¡ Med mixerfoten an du bara laga till ma-
jonnäs av hela ägg (äggvita och äggula).
¡ När du lagar till majonnäs håller den inte
ihop bra om det finns luft under mixerfo-
ten. Om resultatet ska bli optimalt måste
du släppa ut luften innan du börjar mixa.
→Fig.
12
-
16
Minihackare
Minihackaren är lämplig för finfördelning av
matvaror, t.ex. kött, hårdost, lök, vitlök, frukt,
grönsaker, nötter eller mandel.
Anmärkningar
¡ Ta bort hårda beståndsdelar, t.ex. brosk,
ben, senor eller stenfruktkärnor, från
matvarorna före bearbetningen.
¡ Minihackaren är inte lämplig för finfördel-
ning av mycket hårda matvaror, t.ex. kaf-
febönor, muskotnöt, rättika eller frysta
matvaror.
¡ Bearbeta istärningar enbart med iskross-
kniven.
Användning av minihackaren
→Fig.
17
-
28
Honungskaka med äpplen
Honungs-/äppelblandning
→Fig.
29
Kaka
Ingredienser
¡ 3 ägg
¡ 60 g smör
¡ 100 g vetemjöl (typ 405)
¡ 60 g malda valnötter
¡ 1 tsk kanel
¡ 2 msk vanillinsocker
¡ 1 tsk bakpulver
¡ 1 äpple
Tillagning
¡ Separera äggen och vispa äggvitan till
fast skum.