Eksempler på bruk no
21
Bruk av tvilling-rørepinne
→Fig.
12
-
19
Eksempler på bruk
Det er veldig viktig å overholde den
maksimale mengden og bearbeidelses-
tidene i tabellen.
→Fig.
20
Honningkake med epler
Blanding av honning/epler
→Fig.
21
Kake
¡ 3egg
¡ 60g smør
¡ 100g hvetemel (type 405)
¡ 60g malte valnøtter
¡ 1ts kanel
¡ 2ss vaniljesukker
¡ 1ts bakepulver
¡ 1eple
Tilberedning
¡ Skill eggene og stivpisk eggehviten.
¡ Pisk eggeplommen med sukkeret til den
skummer. Tilsett det myke smøret og
den tilberedteblandingen av honning/
epler.
¡ Bland de øvrige ingrediensene i en
separat bolle, tilsett dem de fuktige in-
grediensene og rør dem inn.
¡ Skjær den stive eggehviten forsiktig inn
med en slikkepott.
¡ Legg bakepapir i en firkantet kakeform
(35x11cm) og fyll den forberedte
kakeblandingen på.
¡ Skrell eplet, skjær det i skiver og fordel
det på kaken.
¡ Forvarm stekeovnen til 180°C og stek
kaken i 30minutter.
Oversikt over rengjøring
Rengjør enkeltdelene som angitt i tabellen.
→Fig.
22