Bosch MUM50112 - Przykłady Zastosowania

26
pl Przykłady zastosowania
się do naszego autoryzowanego punktu
serwisowego.
Przykłady zastosowania
Bita śmietana
– 100 g-600 g
■ śmietanę ubijać końcówką do
ubijania 1½ do 4 minut na
zakresie 4, zależnie od ilości
i właściwości śmietany.
Białko
– 1 do 8 białek z jaj
■ Białka ubijać końcówką do ubijania
4 do 6 minut na zakresie 4.
Ciasto biszkoptowe
Przepis podstawowy
– 2 jaja
– 2-3 łyżki gorącej wody
– 100 g cukru
– 1 opakowanie cukru waniliowego
– 70 g mąki
– 70 g mąki ziemniaczanej
– ewentualnie proszek do pieczenia
■ Podane składniki (oprócz mąki i mąki
ziemniaczanej) ubijać końcówką do
ubijania przez ok. 4-6 minut na zakresie
4, aż do mocnego spienienia.
■ Nastawić przełącznik obrotowy na zakres
1 i mieszając dalej ok. ½ do 1 minuty
dodawać łyżkami przez otwór wsypowy
przesianą mąkę i mąkę ziemniaczaną.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto ucierane
Przepis podstawowy
– 3-4 jaja
– 200-250 g cukru
– 1 szczypta soli
– 1 torebka cukru waniliowego lub otarta
skórka z ½ cytryny
– 200-250 g masła lub margaryny
(o temperaturze pokojowej)
– 500 g mąki
– 1 torebka proszku do pieczenia
– 125 ml mleka
■ Podane składniki mieszać końcówką do
mieszania ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3-4 minuty na zakresie 4.
Maksymalna ilość: 1,5 x przepis
podstawowy
Ciasto kruche
Przepis podstawowy
– 125 g masła (o tempera-
turze pokojowej)
– 100-125 g cukru
– 1 jajko
– 1 szczypta soli
– trochę otartej skórki cytrynowej lub cukru
waniliowego
– 250 g mąki
– ewentualnie proszek do pieczenia
■ Podane składniki mieszać końcówką do
mieszania przez ok. ½ minuty na zakresie
1, następnie przez ok. 2-3 minuty na
zakresie 3.
Powyżej 500 g mąki:
■ Składniki mieszać hakiem do zagniatania
przez ok. ½ minuty na zakresie 1,
następnie ok. 3-4 minuty na zakresie 2.
Maksymalna ilość: 2 x przepis podstawowy
Ciasto drożdżowe
Przepis podstawowy
– 500 g mąki
– 1 jajko
– 80 g tłuszczu (o temperaturze pokojowej)
– 80 g cukru
– 200–250 ml letniego mleka
– 25 g świeżych drożdży lub 1 paczka
drożdży suszonych
– otarta skórka z ½ cytryny
– 1 szczypta soli
■ Podane składniki mieszać hakiem do
zagniatania przez ok. ½ minuty na
zakresie 1, następnie przez ok. 3-6 minut
na zakresie 2.
Maksymalna ilość: 1,5 x przepis
podstawowy