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OVOS MEXIDOS, TOUCINHO FUMADO E TOSTA
INGREDIENTES:
- ovos 2
- bacon 2 fatias
- leite 1 colher de sopa
- sal e pimenta q.b.
- pão para tostas 2 fatias
PREPARAÇÃO:
Bata os ovos com o leite e o sal até formar um composto leve
e espumoso. Insira a placa lisa no compartimento inferior e a
placa grill no compartimento superior e coloque o aparelho
no modo GRELHA APERTA. Regule o seletor do termóstato
inferior e superior para MAX. Prima a tecla START/STOP para
pré-aquecer a grelha. Quando os indicadores luminosos das
placas superior e inferior se apagarem, deite a mistura de
ovos num canto da placa e cozinhe durante 2-3 minutos,
tendo o cuidado de os mexer bem com uma espátula de
madeira para os cozer uniformemente. Entretanto, na
mesma placa, cozinhe também as fatias de bacon durante
3-4 minutos, virando-as a meio da cozedura, enquanto na
outra placa plana tosta o pão durante 3-4 minutos, virando-o
a meio da cozedura. Componha o prato e sirva.
TOSTINHAS COM ESPUMA DE BERINGELA
INGREDIENTES:
- beringelas 1
- requeijão 100 g
- alho em pó q.b.
- salsa q.b.
- azeite 4 colheres de sopa
- sal q.b.
- pimenta q.b.
- baguete 1
PREPARAÇÃO:
Lave as beringelas, descasque-as e corte-as às rodelas
espessas.
Insira a placa grill no compartimento inferior, a placa lisa
no compartimento superior e coloque o aparelho no modo
GRELHADOR DE PLACAS. Regule o seletor do termóstato
inferior e superior para MAX. Prima a tecla START/STOP para
pré-aquecer a grelha. Quando os indicadores luminosos das
placas superior e inferior se apagarem, coloque as beringelas
na placa inferior e cozinhe-as durante cerca de 8-10
minutos até carem macias. Corte as rodelas de beringelas
grosseiramente e, com uma varinha mágica, rale-as com o
requeijão, o dente de alho e a salsa picada, uma pitada de sal
e uma de pimenta, para além do azeite. Rale até obter um
composto liso e de grão no. Unte o pão (cortado às fatias)
com o azeite e grelhe-o à temperatura MAX com as placas
planas no modo GRELHADOR DE PLACAS durante 1-2 minutos
até obter o grau de dourado desejado.
Barre o pão tostado com o creme de beringelas, regue com
duas colheres de sopa de azeite e sirva-as.
SALADA DE CARNE COM RÚCULA E TOMATE CEREJA
INGREDIENTES:
- fatias de carne de vitela 2
- rúcula 100 g
- tomates cereja redondos 10-12
- lascas de queijo grana 100 g
- sal q.b.
- azeite q.b.
PREPARAÇÃO:
Prepare a salada de rúcula e tomate cereja: lave a rúcula,
coloque-a num pano de cozinha limpo para a deixar
secar, corte os tomates em 4 partes. Insira a placa grill no
SOBREME-
SAS
N.º
PEDA-
ÇOS
MODO PLACAS SELETOR DO TERMÓS-
TATO
MIN. SUGESTÕES
inferior superior supe-
rior
(10)
inferior
(11)
Panquecas 4 GRELHA
ABERTA
LISA GRILL MÉD. MÉD. 4 - 5 untar as placas com mantei-
ga, virar a meio da cozedura
Rodelas de
ananás
4 GRELHA
DOR DE
PLACAS
GRILL LISA MÉD. MÉD. 5 - 6 untar as placas com man-
teiga
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