14
GARTABELLE
FLEISCH
RIND
DICKE
(cm)
Anzahl
STÜCK
GARSTUFE
BETRIEBS-
STELLUNG
GRILLPLATTEN
°C SEAR MIN. EMPFEH-
LUNGEN
unten oben
Steak 0,5 - 1 2 Gut durch KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 √ 2 - 3 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
Steak 0,5 - 1 4 Gut durch
VOLLSTÄNDIG
AUFGEKLAPPT
gerielt glatt 230 5 - 6 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten,
nach hal-
ber Garzeit
wenden
Filet 3-4 4 Blutig KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 √ 4 - 5 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
Filet 3-4 4 Rosa KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 √ 7 - 8 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
Filet 3-4 4 Gut durch KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 √
10 - 11
das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
T-Bone-
Steak
2-3 2 Rosa KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 4 - 5 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
T-Bone-
Steak
2-3 2 Gut durch KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 7 - 8 das Grillgut
gut mit Öl
einfetten
T-Bone-
Steak
2-3 4 Rosa
VOLLSTÄNDIG
AUFGEKLAPPT
gerielt glatt 230
10 - 12
das Grillgut
gut mit Öl
einfetten,
nach hal-
ber Garzeit
wenden
T-Bone-
Steak
2-3 4 Gut durch
VOLLSTÄNDIG
AUFGEKLAPPT
gerielt glatt 230
14 - 16
das Grillgut
gut mit Öl
einfetten,
nach hal-
ber Garzeit
wenden
Hamburger
2-3 6 Gut durch KONTAKT
GRILL
gerielt glatt 230 √
8 - 10
das Grillgut
gut mit Öl
einfetten