Braun MultiGrill 9 - Page 171

170
FISK MÄNGD Antal
STYCKEN
SÄTT GRILL
PLATTOR
°C MIN. TIPS
Hel 250 g 1 KONTAKTGRILL räade 200 8 - 10 smörj med olja
Filé 500 g 1 UGNSGRILL släta 230 25 - 30 olja, placera den övre
grillplattan så att den
nästan vidrör maten
Stycke 450 g 4 KONTAKTGRILL räade 200 8 - 10 smörj med olja
Spett 500 g 6 PLANT LÄGE räade 230 10 - 12 olja sken; vänd 2-3
gånger
Bläcksk 400 g 1-2 KONTAKTGRILL räade 200 10 - 12 smörj med olja
Havsräkor 400 g 10-12 KONTAKTGRILL räade 200 4 - 6 smörj med olja
DESSERT Antal
STYCKEN
SÄTT GRILLPLATTOR °C MIN. TIPS
Pannkaka 4 ÖPPET LÄGE släta 200 4 - 5 smörj grillplattorna,
vänd efter halva
stektiden
Våor 4 KONTAKTGRILL VÅFFLOR 4 - 5 smörj grillplattorna
Ananasskivor 4 KONTAKTGRILL räade 200 5- 6 smörj grillplattorna
ÄGGRÖRA BACON OCH ROSTAT BRÖD
INGREDIENSER:
- 2 ägg
- 2 skivor bacon
- 2 msk mjölk
- salt och peppar e.b.
- 2 rostade brödskivor
TILLREDNING:
Vispa äggen med mjölken och saltet tills du fått en lätt och
skummig blandning. Sätt i de släta grillplattorna och ställ
grillen på OPEN GRILL. Reglera den nedre termostatratten på
230° och den övre på 230°. Tryck på knappen START / STOP för
att förvärma grillen. När displayen visar texten READY, häll i
äggblandningen i ett hörn av grillplattan och laga i 2-3 min.
Blanda väl för att äggröran ska stekas enhetligt.. Stek under
tiden på samma plåt också baconskivorna i 3-4 min. Vänd efter
halva stektiden cirka, medan du i den andra släta grillplattan
rostar brödet i 3-4 min. Vänd skivorna efter cirka halva tiden.
Lägg upp allt på tallriken och servera.
CROSTINI MED ÄGGPLANTSSKUM
INGREDIENSER:
- 1 äggplanta
- 100 g ricotta
- vitlökspulver e.b.
- persilja
- 4 msk olivolja
- salt e.b.
- peppar e.b.
- 1 baguette
TILLREDNING:
Tvätta äggplantorna, skala och skär i tjocka skivor.
Sätt i de släta grillplattorna och ställ grillen på CONTACT GRILL
(kontaktgrill). Reglera den nedre termostatratten på 230°
och den övre på 230°. Tryck på knappen START / STOP för att
förvärma grillen. När displayen visar texten READY, placera
äggplantorna på den nedre stekplattan och stek i cirka 8-10
min tills de är mjuka. Skär äggplantsskivorna i stora bitar och
lägg i en mixer med ricotta, vitlök och skuren persilja, en nypa
salt och en peppar, förutom oljan. Mixa tills du fått en slät
RECEPT