336
БАРАНИНА ТОЛЩИНА
(см)
Кол.
ШТУК
УРОВЕНЬ
ГОТОВКА
РЕЖИМ ПЛИТЫ
°C МИН.
РЕКОМЕНДАЦИИ
Ребрышки 1,5-3 6 С редняя
прожарка
КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ
волнистые 230 10 - 12 как следует
с мажьт е
маслом, пе-
реверните
ребрышки
на половине
готовности
Ребрышки 1,5-3 6 Х орош о
прожаренная
КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ
волнистые 230 12 - 14
Стейк на
кости
2-3 4 Хорошо
прожаренная
РАЗВЕРНУТОЕ
ПОЛОЖЕНИЕ
волнистые 230 14 - 16 как следует
с мажьт е
продукты
маслом, пе-
реверните
на полови-
не готовно-
сти
Гамбургер
2-3 6 Хорошо
прожаренная
КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ
волнистые 230 √ 8 - 10 как следует
с мажьт е
продукты
маслом
Шашлык 6 Хорошо
прожаренная
КОНТАКТНЫЙ
ГРИЛЬ
волнистые 230 13 - 15 как следует
с мажьт е
продукты
маслом, пе-
реверните
на полови-
не готовно-
сти