Braun MultiGrill 9 - Page 364

363
притисніть верхньою пластиною, та готуйте приблизно
10-12 хв.
У мисці приготуйте заправку, змішавши олію, рублену
петрушку, лимонний сік, дрібку орегано, дрібку солі та
перцю чилі.
Коли кальмар буде готовий, зніміть його з гриля і
приправте соусом.
Складіть компоненти страви і подавайте.
БАНАНОВІ ПАНКЕЙКИ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- банан 1
- яйця 2 (1 ціле + 1 білок)
- молоко 150 мл
- просіяне борошно 100 г
- вершкове масло 70 г
- сіль за смаком
- цукор 1 десертна ложка
- розпушувач 16 г
ПІДГОТОВКА:
Очистити банан і добре розім'яти виделкою. Збити
ціле яйце з цукром в мисці і додати молоко, пові льно
змішуючи весь час. Додайте 50 г розтопленого масла,
потім додайте просіяне борошно з розпушувачем і
дрібкою солі потрохи за один раз, а потім бананове пюре.
Ретельно змішайте усі інгредієнти та покладіть суміш у
холодильник на 10 хв.
Тим часом збийте білок в стійку піну.
Витягніть суміш з холодильника і змішайте зі збитим
білком обережними рухами знизу вверх. Встановіть
гладкі пластини та встановіть гриль в режим OPEN
GRILL/ВІДКРИТИЙ ГРИЛЬ. Налаштуйте нижній регулятор
термостата на 200°C і верхній регулятор на 200°C.
Натисніть кнопку START / STOP для попереднього нагріву
гриля. Коли на дисплеї відображатиметься READY,
змастіть пластини невеликою кількістю масла і налийте
1-2 десертних ложки суміші для панкейків, швидко
розгладжуючи її на всій поверхні, щоб отримати коло
Залиште підсмажуватися близько 2 хвилин, поки ви не
побачите бульбашки по всій поверхні млинця, потім
переверніть та підсмажте іншу сторону протягом 2
хвилин.  Млинці можна подавати різними способами:
з шоколадним кремом, кленовим сиропом, свіжою
чорницею, шоколадними чіпсами, медом, збитими
вершками і цукровою пудрою.
АНАНАС НА ГРИЛІ З МОРОЗИВОМ
ІНГРЕДІЄНТИ:
- ананас 1
- меду за бажанням
- тростинний цукор за бажанням
- свіжа м'ята за бажанням
- цукрова пудра за бажанням
- ванільне морозиво за бажанням
ПІДГОТОВКА:
Візьміть ананас, видаліть листя і шкірку. Нарізати
скибочками завтовшки близько 1-2 см і посипати кожну
скибочку тростинним цукром з обох сторін. Встановіть
набір ребристих пластин та встановіть гриль в режим
CONTACT GRILL/КОНТАКТНИЙ ГРИЛЬ. Налаштуйте нижній
регулятор термостата на 200°C і верхній регулятор на
200°C. Натисніть кнопку START / STOP для попереднього
нагріву гриля. Коли на дисплеї відображ атиметься
READY, змастіть ананас з обох боків медом та викладіть
на гриль. Закрийте гриль та готуйте 5-6 хв.
Після приготування, викладіть скибочки на блюдо,
прикрасьте свіжим листям м'яти, посипте цукровою
пудрою і подавайте з кульками морозива.