Braun MULTIQUICK 7 K 3000 - Page 44

45
Παραδεγµατα για την χρση του µαχαιριο o (µπολ γενικσ χρσεωσ )
Οι χρνοι που αναφρονται εναι ενδεικτικο και εξαρτνται απ την κατσταση των υλικν, την ποστητα και φυσικ απ το αποτλεσµα
κοπσ/πολτοποησησ που εσεσ θλετε. Οι αριθµο αντιστοιχον σε στιγµιαεσ πισεισ.
Παραδεγµατα για την χρση του µπλντερ
Οι χρνοι που αναφρονται εναι ενδεικτικο και εξαρτνται απ την κατσταση των υλικν, την ποστητα και φυσικ απ το αποτλεσµα
κοπσ/πολτοποησησ που εσεσ θλετε. Οι αριθµο αντιστοιχον σε στιγµιαεσ πισεισ.
Υλικ Μγιστη
ποστητα
Προετοιµασα Επιλογ
ταχτητας
Θση
διακπτη
Στιγµιαες
πισηεις 
χρνος
Κρεµµδια 750 g σε τταρτα 15
••••
15 φορσ
Καρτα 1000 g σε κοµµτια 15 I 20”
Παξιµδια για γαλτα 6 τεµχια σε τταρτα 15 I 45–60”
Αυγ βραστ 10 τεµχια ολκληρα 7–9
••••
10 – 12 φορσ
Μλα 750 g σε τταρτα 7–9 I 10–15”
Κρασ παχο 750 g κβοι 3 εκ. 15 I 45”
Μαϊνταν
(στεγν)
200 g
(4 µατσκια)
µνο τα φλλα 15 I 30”
Ξηρο καρπο 1000 g ολκληρα 15 I 45–60”
Τυρ (σκληρ  ηµσκληρο) 500 g κβοι 3 εκ. 15 I 60”
Τυρ (µαλακ) 500 g κβοι 3 εκ. 15 I 30”
Σοκολτα 400 g σε κοµµτια 15 I 30–45”
Χυµο φροτων 1,5 λτρα Κοβετε τα φροτα πριν προσθτετε
το υγρ
(πολτοποηση)
(ανακτεµα)
15
8
8
I60”
Μαγιονζα
(αυγ, λδι, ξδι, µπαχαρικ,
µουστρδα)
1,5 λτρα Τα υλικ σε θερµοκρασα
δωµατου, ρχνοντασ σιγ-σιγ το λδι
15 I 75–90”
Παρδειγµα συνταγς:
∞ÔÍËڷ̤ӷ ºÚÔ‡Ù· Ì µ·Ó›ÏÈ·-ª¤ÏÈ (Û·Ó Á¤ÌÈÛË ÁÈ· ÙËÁ·Ó›Ù˜ ‹ ÁÈ· Â¿ÏÂÈ„Ë)
(¯ÚËÛÈÌÔÔÈ‹ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ, Ù·¯‡ÙËÙ·: 15)
æ‡ÍÙ 1000 g Ú¢ÛÙfi ̤ÏÈ Î·È „ÈÏÔÎÔÌ̤ӷ ·ÔÍËڷ̤ӷ ÊÚÔ‡Ù· (500 g ·ÔÍËڷ̤ӷ ‰·Ì¿ÛÎËÓ·, 500 g
·ÔÍËڷ̤ӷ ۇη) ̤۷ ÛÙÔ „˘Á›Ô. °ÂÌ›ÛÙ ÙÔ ÌÔÏ ÂÂÍÂÚÁ·Û›·˜ ÙÚÔÊÒÓ Ì ÙÔ Ì¤ÏÈ Î·È ÙÔ ·ÔÍËڷ̤ÓÔ
ÊÚÔ‡ÙÔ Î·È „ÈÏÔÎfi„Ù ÁÈ· 15 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·, ÛÙË Û˘Ó¤¯ÂÈ· ÚÔÛı¤ÛÙ 400 ml ÓÂÚfi Î·È 3 ÛÙ·ÁfiÓ˜ ¿ÚˆÌ·
‚·Ó›ÏÈ·˜ Î·È Í·Ó·Ú¯›ÛÙ ӷ „ÈÏÔÎfi‚ÂÙ ÁÈ· 3 ‰Â˘ÙÂÚfiÏÂÙ·.
Υλικ Μγιστη
ποστητα
Προετοιµασα Επιλογ
ταχτητας
Θση
διακπτη
Στιγµιαες
πισηεις
 χρνος
Ανµιξη
Παιδικσ τροφσ 1 λτρο
(απ 150 g
+ υγρ)
Ξεπλνετε το µπολ πρτα µε ζεστ νερ 9–15 I 15– 25”
Μαγιονζα 1 λτρο Ανακατεετε 1 αυγ, τα µπαχαρικ, µουστρδα και ξδι
Ρχνετε το λδι απ το νοιγµα του καπακιο
15
15
••••
I
3– 4 φορσ
60 – 90”
Σλτσα µαγιονζασ
Πικντικη
1 λτρο Ανακατεετε 1 αυγ, τα µπαχαρικ, µουστρδα και ξδι
Ρχνετε το λδι απ το νοιγµα του καπακιο
Προσθτετε 1 αυγ, κοµµνο σε τταρτα και αγουρρκια
τουρσ
15
15
9
••••
I
••••
3 – 4 φορσ
60 – 90”
4 – 6 φορσ
Μιλκ-σικσ 750 ml Πολτοποιετε τα κοµµνα φροτα
Προσθτετε το γλα
15
15
••••
I
4 – 6 φορσ
15”
Ψιλ κψιµο
Μαϊντανσ
(στεγν)
50 g
(1 µατσκια)
µνο τα φλλα 15 I 10 –15”
Κρεµµδι 100 g
(1 1/2 κρεµµδι)
σε τταρτα 15
••••
10 –12 φορσ
Ξηρο καρπο 200 g ολκληρα 7–9 I 30”
Παξιµδια 2 τεµχια σε τταρτα 15 I 30”
Κρασ (παχο) 200 g κοµµνο σε κβουσ 15 I 20 –30”
B
C
92083206_K3000_S_6-64 Seite 45 Mittwoch, 16. November 2011 8:43 08