56
4. Sekání
Sekání nožem 9
Příklady použití
Doby zpracování jsou přibližné a závisí na kvalitě a množství zpracovávaných potravin
a na požadovaném stupni jemnosti.
Produkt Max.
množství
Příprava Rychlost Režim Doba / Pulzy
Tvrdé veky 4 na kousky 15 I 45 s
Kostky ledu 28 vcelku 15 I 1 min (sníh)
Jablka 700 g na kousky 8 I 15 s
Čokoláda 400 g rozlámaná 15 I nahrubo 15 s
Chlazený na jemno 30 s
Vejce 8 vcelku 6
8 x
Sýr (měkký) 400 g 3 cm kostky 15 I 20 s
Sýr (tvrdý) 700 g 3 cm kostky 15 I 60 - 70 s
Maso 700 g v kostkách 15 I 40 s
Mrkev 700 g v kusech 15 I 10 s
Cibule 700 g na kousky 15
10 - 13 x
Sekání s příslušenstvím sekáčku t
Příklady použití
(doporučené množství: max. 200 ml/200 g)
Při zpracovávání velkých kusů potravin nejprve použijte pulsní režim a poté pokračujte
nejvyšší rychlostí, dokud nedosáhnete požadovaného stupně jemnosti. Nesekejte
extrémně tvrdé potraviny jako kávová zrnka nebo muškátový ořech.
Produkt Dopor.
množství
Příprava Rychlost Nastavení
spínače
Doba / Pulzy
Byliny bez stonků 15 I 5 - 10 s
Cibule 1 na kousky 6
5 x
Sýr (tvrdý) 50 g v kusech 15 I 45 s
Ořechy 50 g vcelku 15 I 30 s
Salátový
dresing
nasekat předem
byliny
7 I 5 - 10 s
Majonéza max.
1 vejce
smíchejte vejce,
koření, hořčici,
ocet, za běhu
motoru přidávejte
pomalu olej
15 I 60 s
Kojenecká
strava
(zelenina/
ovoce)
syrová nebo
vařená, ne horký
pokrm
15 I 20 - 30 s
Příklad receptu
Sušené ovoce ve vanilkovém medu
(jako náplň do palačinek nebo
pomazánka)
(použijte nádobu kuchyňského robota,
rychlost: 15)
Zchlaďte 500g krémového medu a
nasekaného sušeného ovoce (250 g
švestek, 250 g sušených fíků) v
ledničce. Naplňte med a sušené ovoce
do nádoby kuchyňského robota a
sekejte 20 sekund, poté přidejte 250 ml
vody a 3 kapky vanilkového aroma a
pokračujte v sekání 3 sekundy.
Čištění
Buďte při čištění nože opatrní.
Uchopujte jej pouze za knoflík. Mějte na
paměti, že nádoba sekáčku není odolná
pro mytí v myčce nádobí.
Očistěte ji ručně teplou vodou.
To Next Page
Loading...
