72
4. Sekljanje
Sekljanje z rezilom 9
Primeri obdelave
Časi obdelave so približni in odvisni od kakovosti in količine hrane, ki jo želite
obdelati, ter zahtevane stopnje finosti.
Izdelek Največja
količina
Priprava Hitrost Način Čas/pulzi
Žemlje 4 četrtine 15 I 45 s
Ledene kocke 28 cele 15 I 1 minuta
(sneg)
Jabolka 700 g četrtine 8 I 15 s
Čokolada 400 g nalomljena 15 I grobo – 15 s
hladna fino – 30 s
Jajca 8 cela 6
8 x
Sir (mehki) 400 g 3-cm kocke 15 I 20 s
Sir (trdi) 700 g 3-cm kocke 15 I 60-70 s
Meso 700 g v kockah 15 I 40 s
Korenje 700 g v koščkih 15 I 10 s
Čebula 700 g četrtine 15
10 - 13 x
Sekljanje z dodatki za sekljanje t
Primeri obdelave
(priporočena količina: največ 200 ml/200 g)
Pri obdelavi večjih kosov živil najprej uporabite pulzni način «
» in nato nadaljujte z
največjo hitrostjo, dokler ne dosežete želene stopnje finosti. Ne sekljajte izredno trdih
živil, kot so kavna zrna ali muškatni oreški.
Izdelek Priporočena
količina
Priprava Hitrost Položaj
stikala
Čas/pulzi
Zelišča brez stebelc 15 I 5 - 10 s
Čebula 1 četrtine 6
5 x
Sir (trdi) 50 g v koščkih 15 I 45 s
Oreški 50 g celi 15 I 30 s
Solatni prelivi prej sesekljajte
zelišča
7 I 5 - 10 s
Majoneza največ
1 jajce
zmešajte jajce,
začimbe, gorčico in
kis ter ob delujočem
motorju počasi
dodajajte olje
15 I 60 s
Hrana za
dojenčke
(zelenjava/
sadje)
surova ali kuhana,
ne vroča hrana
15 I 20 - 30 s
Primer recepta
Posušeno sadje z vaniljo in medom
(kot nadev ali namaz za palačinke)
(uporabite posodo za obdelavo hrane,
hitrost: 15)
V hladilniku ohladite 500 g kremastega
medu in sesekljanega posušenega sadja
(250 g sliv, 250 g posušenih fig). Med in
posušeno sadje stresite v posodo za
obdelavo hrane in sekljajte 20 sekund,
nato dodajte 250 ml vode ter 3 kapljice
vaniljeve arome in sekljajte še 3 sekunde.
Čiščenje
Pri čiščenju rezila bodite previdni.
Vedno ga primite samo za držalo.
Upoštevajte, da posoda za sekljanje ni
primerna za čiščenje v pomivalnem
stroju.
Očistite jo ročno s toplo vodo.
To Next Page
Loading...
