BRAYER BR1105 - Page 25

25
DE
Milchoberäche ein.
- um Milch oder Sahne nicht sprühen, drehen Sie
den Gri󰀨 des Dampfreglers (9) « » nicht
heftig, sondern drehen Sie den Gri󰀨 (9) «
»
immer vorsichtig.
- beachten Sie bei der Wahl des Glasvolumens für
Milch oder Sahne, dass die Milchschaummenge
ungefähr zweimal steigt;
- im Dampfzufuhrbetrieb blinkt und leuchtet die
Beleuchtung der Taste (19) «
» konstant, was
bedeutet, dass die Wassertemperatur im Boiler im
eingestellten Bereich gehalten wird.
• Der Austrittsdampf erzeugt Milchschaum scha󰀨ende
Wirbel, lassen Sie den Behälter mit Milch relativ zum
Endstück (12) periodisch herunter und herauf, bis
sich Milchschaum bildet.
• Die Milchschaumscha󰀨ung ist eine Kunst. Wenn
der Schaum zum ersten Mal nicht gescha󰀨t wird,
verzweifeln Sie nicht und experimentieren Sie, bis
Sie das Ergebnis erreichen.
• Wenn Sie Milchschaum schlagen, können Sie das
Endstück (12) entfernen und versuchen, Milch-
schaum direkt mit aus dem Cappuccinatore-Rohr
(10) austretendem Dampf zu schlagen.
• Schließen Sie die Dampfzufuhr zu, indem Sie den
Gri󰀨 (9) « » im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag
«•» drehen.
• Geben Sie Milchschaum in den zubereiteten
Espresso zu, der Cappuccino ist fertig. Fügen Sie
Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu, Sie können
Milchschaum mit Kakaopulver verzieren.
• Schalten Sie die Ka󰀨eemaschine durch das Drücken
der Ein-/Ausschalttaste (17) « » aus, die Beleuch-
tung der Tasten (17, 18, 19, 20) erlischt.
WICHTIG:
- Es ist wichtig, dass Milch für Schaum frisch und
konservierungssto󰀨frei ist. Benutzen Sie normale
Vollmilch mit einem Fettgehalt von 4 bis 6%, das
Sahnenfett soll mindestens 10% betragen.
- reinigen Sie das Endstück (12) sofort nach dem
Schlagen von Milch oder Sahne — tauchen Sie
dazu das Endstück (12) in ein Glas Wasser,
schalten Sie die Dampfzufuhr durch das Drücken
der Taste und drehen Sie den Gri󰀨 des Dampfreg-
lers (9) «
» entgegen dem Uhrzeigersinn, um
eine kleine Menge Dampf abzulassen, schalten
Sie dann die Dampfzufuhr aus, indem Sie den
Gri󰀨 (9) « » im Uhrzeigersinn bis zum An-
schlag «•» drehen, schalten Sie die Dampfzufuhr
durch das Drücken der Taste der Dampfzufuhr
aus, schalten Sie die Ka󰀨eemaschine aus.
- Warten Sie ab, bis die Ka󰀨eemaschine abkühlt,
und nehmen Sie das Endstück (12) vom
Cappuccinatore-Rohr (10) ab, wischen Sie das
Cappuccinatore-Rohr (10) von außen mit einem
feuchten, weichen Tuch ab und spülen Sie das
Endstück (12) unter dem Wasserstrahl durch.