Candy CDV1S514FSE - Page 182

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Frutta e verdura Preparazione
Periodo massimo di
conservazione
(mesi)
Fagiolini e fagioli Lavare, tagliare in piccoli pezzi e bollire in acqua 10 - 13
Fagioli Sgusciare, lavare e far bollire in acqua 12
Cavoli Pulire e bollire in acqua 6 - 8
Carota Pulire, tagliare a fette e bollire in acqua 12
Peperoni
Tagliare lo stelo, tagliare in due pezzi, rimuovere il
centro e bollire in acqua
8 - 10
Spinaci Lavare e far bollire in acqua 6 - 9
Cavolore
Rimuovere le foglie, tagliare il cuore in pezzi e
lasciare in acqua con un po' di succo di limone per
breve tempo
10 - 12
Melanzana Tagliare in pezzetti da 2 cm dopo il lavaggio 10 - 12
Frutta e verdura Preparazione
Periodo massimo di
conservazione
(mesi)
Mais
Pulire e confezionare con lo stelo o come granturco
dolce
12
Mela e pera Sbucciare e tagliare 8 - 10
Albicocca e pesca Tagliare in due pezzi e rimuovere il torsolo 4 - 6
Fragole e lamponi Lavare e pelare 8 - 12
Frutta cotta Aggiungere un 10% di zucchero nel contenitore 12
Prugne, ciliegie, bacche Lavare e pelare gli steli 8 - 12
Tempo massimo di
conservazione (mesi)
Tempo di
scongelamento a
temperatura ambiente
(ore)
Tempo di scongelamento
in forno (minuti)
Pane 4 - 6 2 - 3 4-5 (220-225 °C)
Biscotti 3 - 6 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pasta 1 - 3 2 - 3 5-10 (200-225 °C)
Crostata 1 - 1,5 3 - 4 5-8 (190-200 °C)
Pasta llo 2 - 3 1 - 1,5 5-8 (190-200 °C)
Pizza 2 - 3 2 - 4 15-20 (200 °C)
Prodotti caseari Preparazione
Tempo massimo di
conservazione (mesi)
Condizioni di
conservazione
Latte (omogeneizzato) in
confezione
Nella propria confezione 2 - 3
Latte intero - nella propria
confezione
Formaggio, tranne
formaggio bianco
A fette 6 - 8
La confezione originale
può essere usata per
conservazione a breve
termine. Mantenere avvolto
in una pellicola per periodi
più lunghi.
Burro, margarina Nella propria confezione 6