SL − 308
povzroči težave, kot je zastrupitev s hrano.
OPOMBA: Če poskusite odpreti vrata zamrzovalnika takoj, ko jih zaprete, boste ugotovili,
da se ne bodo zlahka odprla. To je navadno. Ko je ravnotežje doseženo, se bodo vrata
enostavno odprla.
Spodnja tabela je hiter vodič, ki vam pokaže najučinkovitejši način shranjevanja
glavnih skupin živil v vašem zamrzovalnem predelu.
Meso in ribe Priprava
Najdaljši čas skladiščenja
(meseci)
Zrezek Zavit v folijo 6 - 8
Meso jagnjetine Zavit v folijo 6 - 8
Telečja pečenka Zavit v folijo 6 - 8
Telečje kocke V majhnih kosih 6 - 8
Jagnječje kocke V kosih 4–8
Mleto meso V embalažah brez uporabe začimb 1–3
Drobovina (koščki) V kosih 1–3
Bolonjska klobasa /
salama
Pakirati ga je treba tudi, če ima membrano
Piščanec in puran Zavit v folijo 4–6
Goska in raca Zavit v folijo 4–6
Jelen, zajec, divja svinja V 2,5 kg porcijah ali v obliki letov 6 - 8
Sladkovodne ribe (losos,
krap, ščuka, som)
Po čiščenju črevesja in lusk ribe operemo in
osušimo. Po potrebi odstranite rep in glavo.
2
Pusta riba (morski
brancin, robec, morski
list)
4
Mastne ribe (Tuna,
Skuša, Modra riba,
sardel)
2–4
Školjke Čiste in v vrečki 4–6
Kaviar V lastni embalaži ali v aluminijasti ali plastični posodi 2 - 3
Polži V slani vodi ali v aluminijasti ali plastični posodi 3
OPOMBA: Zamrznjeno meso je treba po odtajanju skuhati kot sveže meso. Če meso po odmrzovanju ni
kuhano, ga ne smemo ponovno zamrzniti.
Zelenjava in sadje Priprava
Najdaljši čas skladiščenja
(meseci)
Stročji žol in žol Operite, narežite na majhne koščke in zavrite v vodi 10–13
Fižol Oluščimo in operemo ter zavremo v vodi 12
Zelje Operemo in zavremo v vodi 6 - 8
Korenček Očistite, narežite na rezine in zavrite v vodi 12
Paprika
Steblo narežemo na dva kosa, odstranimo sredico in
zavremo v vodi
8–10
Špinača Operite in zavrete v vodi 6 - 9
Cvetača
Odstranite liste, prerežite sredico na koščke in jih
nekaj časa pustite v vodi, kateri ste dodali malo
limoninega soka
10–12
To Next Page
Loading...
