Candy CI642MCBB - Nastavení Teploty

167
Restování
1. Vezměte si velkou pánev nebo pánev wok s plochým dnem vhodnou
na sklokeramickou desku.
2. Připravte si všechny ingredience a vybavení. Restování by mělo být rychlé.
Pokud vaříte velké množství, vařte jídlo v několika menších dávkách.
3. Pánev krátce předehřejte a přidejte dvě polévkové lžíce oleje.
4. Nejprve uvařte maso, odložte ho stranou a udržujte v teple.
5. Orestujte zeleninu. Když je horká, ale stále křupavá, nastavte varnou zónu na nižší
výkon, vraťte maso na pánev a přidejte omáčku.
6. Jemně promíchejte ingredience a ujistěte se, že jsou prohřáté.
7. Okamžitě podávejte.
Nastavení teploty
Nastavení teploty
Vhodnost
1–2
• jemné ohřívání pro malé množství potravin
• rozpouštění čokolády, másla a potravin, které se rychle připalují
• mírné vaření
• pomalé ohřívání
3–4
• ohřev
• rychlé vaření
• vaření rýže
5–6
• lívance
7–8
• smažení
• vaření těstovin
9
• restování
• rychlé smažení
• přivádění polévky do varu
• vroucí voda