129
2. Подготовьте все ингредиенты и оборудование. Жарка с перемешиванием
должна быть быстрой. При приготовлении пищи в больших количествах,
разделите пищу на несколько меньших партий.
3. Подогрейте сковороду в течение небольшого времени и добавьте две столовые
ложки растительного масла.
4. Сначала приготовьте мясо, отложите его и оставьте в тепле.
5. Обжарьте овощи, постоянно помешивая. Когда они станут горячими,
но при этом хрустящими, настройте для зоны приготовления более
низкую температуру, верните мясо на сковороду и добавьте соус.
6. Осторожно перемешайте ингредиенты, чтобы убедиться, что они прогрелись.
7. Подавайте немедленно.
Настройки нагрева
• деликатный подогрев для небольших объемов пищи
• растапливание шоколада, сливочного масла и продуктов,
которые быстро начинают подгорать
• слабое кипение
• медленный нагрев
To Next Page
Loading...
