Bague de
serrage
Disque à
farcir
Vis sans
fin
Adaptateur
pour tube
à saucisse
Tube à
saucisse
6
Figure 3. Montage du kit à farcir les saucisses sur le broyeur.
Montage du kit à farcir les saucisses
sur le broyeur.
1. Assurez-vous que le batteur sur socle est éteint (“off”) et débranché.
2. Dévissez la bague de serrage (1). Retirez le disque de broyage (2) et le
couteau (3). Mettez-les de côté.
3. Insérez le disque de broyage grossier sur le bras, à l’avant du broyeur
(figure 3).
4. Insérez le tube à farcir les saucisses à l’adaptateur.
5. Ensuite, placez le tube et l’adaptateur (9 ou 10) devant le tube
d’alimentation/de broyage.
6. Vissez la bague de serrage et serrez manuellement jusqu’à ce que la
bague soit bien ajustée.
Figure 4. Enveloppe à saucisse enfilée
sur un accessoire pour broyeur
entièrement monté, avec tube à farcir
les saucisses.
Nœud
Enveloppe à
saucisse
Utilisation de l’accessoire de broyeur
Assurez-vous que toutes les pièces du broyeur sont dans la bonne position et correctement fixées (voir le chapitre
« Installation de l’accessoire de broyeur sur le batteur sur socle »).
1. Assurez-vous que l’interrupteur de « régulateur de vitesse » est en position « off ».
2. Insérez la fiche dans une prise de courant à 3 broches de 120 V, 60 Hz comportant une mise à la terre.
3. Placez un bol suffisamment grand sous l’accessoire de broyeur.
4. Placez les aliments dans la trémie, mais ne les introduisez pas dans le tube du broyeur/d’alimentation avant que le batteur
sur socle ne soit allumé. Les aliments doivent être coupés en lamelles ou en cubes (voir le chapitre « Conseils »).
5. Tournez le régulateur de vitesse du batteur sur socle jusqu’à la position 4
(la plage de vitesse recommandée se situe entre 4 et 6).
6. Utilisez le poussoir à aliments pour introduire la nourriture dans
le tube du broyeur/d’alimentation à travers l’ouverture de
la trémie. Le poussoir à aliments est conçu pour stocker
également des disques de broyage supplémentaires.
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