31
OPD[FǴOJF
t/JHEZOJFQP[PTUBXJBǎØȈFD[LBOBQP-
DIZFKQPXJFS[DIOJHEZ [OBKEVKF TJǗ X
OJNE[JFDLP
tØȈFD[LPNVTJCZǎVNJFT[D[POF[EBMB
PEQS[FXPEØXFMFLUSZD[OZDIJT[OVSØX
OJFVTUBXJBǎØȈFD[LBXQPCMJȈVPLJFO
HE[JF T[OVSZ [BTPOZ J JOOF QPEPCOF
FMFNFOUZNPHZCZTQPXPEPXBǎSZ[ZLP
VEVT[FOJB"CZVOJLOnjǎSZ[ZLB[BEVT[F-
OJBOJFEBXBǎE[JFDLVBOJOJFLBǴǎCMJ-
TLPOJFHPQS[FENJPUØX[FT[OVSLBNJ
t(EZE[JFDLP[OBKEVKFTJǗXØȈFD[LVOB-
MFȈZ [BXT[F TQSBXE[Bǎ D[Z [BNLJ CZ-
TLBXJD[OFTnjDBLPXJDJF[BTVOJǗUF
t1S[FEVȈPOF XZTUBXJBOJF QSPEVLUV OB
E[JBBOJF QSPNJFOJ TPOFD[OZDI NPȈF
TQPXPEPXBǎ QS[FCBSXJFOJF NBUFSJB-
ØX[LUØSZDI[PTUBXZLPOBOZ1PEVȈ-
T[ZN XZTUBXJFOJV QSPEVLUV OB E[JB-
BOJF XZTPLJFK UFNQFSBUVSZ PED[FLBǎ
LJMLBNJOVUQS[FEKFHPVȈZULPXBOJFN
ROZKŁADANIE ŁÓŻECZKA
8ZKnjǎTUFMBȈ[UPSCZJSP[PȈZǎHP[HPEOJF
[ LJFSVOLJFN TUS[BFL OB SZTVOLV 3ZT 
1PEXØKOF ,-*,/*Ɩ$*& P[OBD[B ȈF TUFMBȈ [P-
TUBQSBXJEPXPSP[PȈPOZJQPQSBXOJF[BCMP-
LPXBOZ3ZT"
 ;BNPOUPXBǎ  OPHJ X TQPTØC XTLB[BOZ
TUS[BLBNJ3ZTBȈEPVTZT[FOJBEȇXJǗLØX
,-*,/*Ɩ$*"3ZT"
6PȈZǎNBUFSBDZLOBEOJFØȈFD[LB3ZT
SKŁADANIE ŁÓŻECZKA  
8ZKnjǎNBUFSBDZL3ZT
/BDJTOnjǎOBQS[ZDJTLJ[OBKEVKnjDFTJǗOBOP-
HBDIØȈFD[LB3ZTJXZDJnjHOnjǎOPHJ[HPE-
OJF[LJFSVOLJFNTUS[BFLOBSZTVOLV3ZT"
/BTUǗQOJFOBDJTOnjǎOBEXBQS[ZDJTLJ[OBK-
EVKnjDFTJǗOBHØSOFKLSBXǗE[JØȈFD[LB3ZT
J[PȈZǎTUFMBȈ[HPEOJF[LJFSVOLJFNXTLB-
[BOZNTUS[BLBNJ3ZT"
8PȈZǎEPUPSCZVNPȈMJXJBKnjDFKXZHPEOF
QS[FOPT[FOJF ØȈFD[LB XT[ZTULJF FMFNFOUZ
TLBEPXF3ZT#o3ZT$J[BNLOnjǎUPSCǗ
[BTVXBKnjDTVXBL
RADY ZWIĄZANE Z KONSERWACJĄ
1PT[ZDJFØȈFD[LB JNBUFSBDZLB XZLPOBOF [
XZUS[ZNBFKULBOJOZKFTUDBLPXJDJF[EFKNP-
XBOFJNPȈFCZǎQSBOF
;EFKNPXBOJF[BLBEBOJFQPT[ZDJBNVTJCZǎ
EPLPOZXBOFXZnjD[OJFQS[F[PTPCǗEPSPTnj
,POUSPMPXBǎ SFHVMBSOJF TUBO [VȈZDJB QSP-
EVLUV J PCFDOPǴǎ FXFOUVBMOZDIVT[LPE[Fǩ
8 SB[JF TUXJFSE[FOJBVT[LPE[Fǩ OJF VȈZXBǎ
QSPEVLUVJQS[FDIPXZXBǎHPXNJFKTDVOJF-
EPTUǗQOZNEMBE[JFDJ
1S[FTUS[FHBǎ JOTUSVLDKJ QSBOJB ULBOJO QPEB-
OZDIOBFUZLJFUBDI[OBKEVKnjDZDITJǗOBQSP-
EVLDJF
%P D[ZT[D[FOJB QPT[ZDJB OJF OBMFȈZ VȈZXBǎ
SP[QVT[D[BMOJLØXǴSPELØXPXBǴDJXPǴDJBDI
ǴDJFSOZDID[ZBHSFTZXOZDIEFUFSHFOUØX
1SBǎSǗD[OJFX[JNOFKXPE[JF
/JFDIMPSPXBǎ
/JFTVT[ZǎNFDIBOJD[OJF
/JFQSBTPXBǎ
/JFQSBǎOBTVDIP
1P LBȈEZN QSBOJV TQSBXE[Jǎ XZUS[ZNBPǴǎ
ULBOJOZPSB[T[XØX
68"("8 D[BTJF [EFKNPXBOJB JMVC OBLB-
EBOJBQPT[ZDJBOBMFȈZ[BDIPXBǎPTUSPȈOPǴǎ
BCZ QS[ZQBELPXP OJF VT[LPE[Jǎ UBQJDFSLJ [
ULBOJOZ
68"(";EFKNPXBOJFOBLBEBOJFQPT[ZDJB
XZNBHBLJMLVNJOVUD[ZOOPǴDJUFNVT[njCZǎ
XZLPOZXBOFQS[F[PTPCǗEPSPTnj
ZDEJMOWANIE POSZYCIA
8ZKnjǎNBUFSBDZL
"CZ[EKnjǎQPT[ZDJFSP[TVOnjǎD[UFSZTVXBLJ
[OBKEVKnjDFTJǗOBHØSOZDICS[FHBDIØȈFD[LB
3ZTJXZKnjǎPTUSPȈOJFTUFMBȈ
"CZ[EKnjǎQPLSPXJFDNBUFSBDZLBOBMFȈZ
SP[TVOnjǎEXB TVXBLJ [OBKEVKnjDF TJǗ X KFHP
EPMOFKD[ǗǴDJ3ZT"JEFMJLBUOJFXZKnjǎCB[Ǘ
JXZQFOJFOJF
;BPȈFOJFQPLSPXDBQPMFHBOBXZLPOBOJV
PQJTBOZDID[ZOOPǴDJXPEXSPUOFKLPMFKOPǴDJ