POLLO
INGREDIENTI:
1 Pollo intero di medie dimensioni
1 limone
1 gambo di sedano tagliato
1 carota pelata e tagliata
1 cipolla pelata e tagliata
4 spicchi di aglio pressati
625ml di acqua
Olio di oliva
Sale e pepe quanto basta
PREPARAZIONE:
1. Farcire il pollo con un limone.
2.Ricoprire il pollo con olio d'oliva e condire con sale e pepe. Collocarlo nella pentola, disponendo le verdure e
l'aglio ai lati e aggiungere 625 ml di acqua.
3.Collegare e accendere la pentola a pressione. Selezionare la funzione "MEAT" e modicare manualmente
l'impostazione del timer su 35 minuti. Controllare che la valvola di rilascio della pressione sia chiusa e ssare il
coperchio.
4.Una volta trascorso il tempo impostato, aprire con attenzione la valvola di rilascio della pressione e rimuovere
il coperchio. Assicurarsi che il pollo sia ben cotto prima di servirlo.
Suggerimento! Servire il pollo con patatine fritte fatte in casa e insalata per un delizioso pasto in famiglia.
PAELLA DI POLLO, GAMBERETTI E CHORIZO
INGREDIENTI:
400g di pomodori
250 g riso per paella
150g peperoni rossi in olio
80g fagiolini tagliati
75g di chorizo, tagliato e cotto
12 gamberetti crudi
2 spicchi di aglio pressati
1 petto di pollo pressato
1 peperone rosso tagliato
1 peperone verde tagliato
1 cipolla tagliata nemente
1 limone tagliato
1l di brodo di pollo
1 cucchiaio di olio di oliva
2 cucchiai di paprika
1 pizzico di zaerano
Una manciata di prezzemolo tagliato nemente
PREPARAZIONE:
1.Collegare la pentola a pressione all’alimentazione elettrica. Selezionare la funzione “SAUTÈ” ed aggiungere
l’olio di oliva.
2.Cuocere i peperoni, i fagiolini, la cipolla e l'aglio per circa. 2-3 minuti, mescolando continuamente.
Aggiungere il pollo continuando la cottura “SAUTÈ” per altri 2 minuti, aggiungere poi i gamberetti.
3. Dopo circa due minuti, aggiungere il riso e mescolare. Aggiungere la paprika, lo zaerano, i pomodori e metà
del brodo e fare bollire per ca. 8 minuti
4. Premere il pulsante "CANCEL" ed aggiungere il restante brodo.
5. Selezionare la funzione "RICE" e modicare manualmente l'impostazione del timer 10 minuti. Controllare che
la valvola di rilascio della pressione sia chiusa e ssare il coperchio.
6. Una volta trascorso il tempo impostato, aprire con attenzione la valvola di rilascio della pressione e rimuovere
il coperchio. Aggiungere il chorizo e continuare a cuocere con la funzione "RICE" per altri 4 minuti no a
quando il brodo è completamente evaporato e non è stato assorbito dal riso.
Suggerimento! Condire con succo di limone e cospargere con prezzemolo prima di servirla.
CHILI CON CARNE
INGREDIENTI:
400 g di carne macinata di manzo
400 g di pomodori nemente tagliati
1 cipolla rossa tagliata a dadini
1 peperone rosso, senza semi e tagliato nemente
1 peperoncino rosso, senza semi e tagliato nemente
1 cucchiaio di paprika
1 cucchiaio di polvere di peperoncino
Yogurt naturale
PREPARAZIONE:
1.Collegare la pentola a pressione all’alimentazione elettrica. Selezionare la funzione "SAUTÉ" aggiungere la
cipolla, il pepe, la carne tritata e il peperoncino e far rosolare per ca. 2 minuti.
2.Versare i pomodori, mescolarli con la paprika e il peperoncino in polvere.
3.Selezionare la funzione "STEW" e cuocere per 15 minuti. Controllare che la valvola di rilascio della pressione
sia chiusa e ssare il coperchio.
4.Trascorso il tempo preimpostato, aprire con attenzione la valvola di rilascio della pressione e rimuovere il
coperchio.
Suggerimento!Servire su un letto di riso e un cucchiata di yogurt naturale.
SPIGOLA BOLLITA
INGREDIENTI:
15G di zenzero pelato, e tagliato a strisce
4 cipollotti nemente tritati
2 letti di spigola
½ peperoncino rosso, senza semi e tagliato a strisce
1 cucchiaio di salda di soia light
1 cucchiaio di aceto di riso
PREPARAZIONE:
1.Unisci I cipollotti, peperoncino, zenzero, salsa di soia e aceto di vino di riso in una ciotola.
2. Collocare i letti di spigola con la pelle rivolta verso l'alto su un tagliere e segnare la pelle. Mettere nella
ciotola con la marinata e lasciare marinare per ca. 30 minuti.
3. Aggiungere l’acqua nella pentola a pressione e mettere la vaporiera (non inclusa nella confezione). Disporre i
letti con la pelle rivolta verso il basso e insaporire con un cucchiaio di marinata.
4. Collegare ed accendere la pentola a pressione. Seleziona il programma "STEAM" e modicare manualmente
l'impostazione del timer su 5 minuti. Controllare che la valvola di rilascio della pressione sia chiusa e ssare il
coperchio.
5.Una volta trascorso il tempo, aprire con cura la valvola di rilascio della pressione e rimuovere il coperchio per
vericare che il pesce sia cotto a fondo. Continuare a cucinare se necessario.
Suggerimento! Servire su un letto di riso per un pasto delizioso e salutare.
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