Cuisinart EM-15 - Batido de Café Expreso; Capuchino Helado; Expreso con Leche (Latte) Helado; Martini de Café Expreso

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Capuchino helado
Capuchino helado en tan solo segundos.
Rinde 1 porción
½ taza (120 ml) de leche sin grasa/
descremada
4 cubitos de hielo
¹∕
³
taza (80 ml) de leche entera
1 cápsula de expreso
1. Verter la leche sin grasa/descremada en
el depósito de leche.
2. Colocar los cubitos de hielo y la leche
entera en un vaso grande y colocar el
vaso en la bandeja.
3. Abrir la cámara de preparación, instalar
una cápsula y cerrar la cámara de
preparación. Oprimir el botón
para
preparar expreso simple.
4. Al final del ciclo, revolver y servir
inmediatamente.
* También puede usar leche sin grasa/
descremada. Sin embargo, esta sabrosa
bebida helada es aún más rica con leche
entera.
Expreso con leche
(“latte”) helado
Nunca más necesitará comprar esta sabrosa
bebida helada.
Rinde 3 tazas (710 ml)
1 taza (235 ml) de leche descremada
espumada
2 cápsulas de expreso
2 cucharadas (35 g) de azúcar
granulada
6 cubitos de crema líquida para batir
(“heavy cream”) congelada*
6 cubitos de hielo
1. Colocar una taza grande en la bandeja
de goteo.
2. Abrir la cámara de preparación, instalar
una cápsula y cerrar la cámara de
preparación. Oprimir el botón
para
preparar expreso doble.
3. Al final del ciclo, poner otra cápsula en
la cámara de preparación y oprimir el
botón
otra vez. Agregar la leche y el
azúcar y dejar enfriar a temperatura
ambiente.
4. Colocar el café, los cubitos de crema y
los cubitos de hielo en la jarra de una
licuadora Cuisinart
®
. Licuar a velocidad
alta por aprox. 1 minuto, hasta obtener
una mezcla suave.
5. Servir inmediatamente.
NOTA: para preparar moca helado, agregar
2 cucharadas de jarabe de chocolate
durante el licuado.
* Colocar la crema en bandejas de cubitos
de hielo y congelar durante una noche.
Batido de café expreso
¡Espeso y delicioso!
Rinde aprox. 3 tazas (710 ml)
1 taza (235 ml) de café expreso, helado
2 tazas (475 ml) de helado de café
1. Colocar el expreso y el helado de café
en la jarra de una licuadora Cuisinart
®
.
2. Licuar a velocidad baja por aprox. 1
minuto, hasta obtener una mezcla
suave.
Martini de café expreso
Delicioso cóctel bien cargado.
Rinde 3 porciones de ½ taza (120 ml)
10 cubitos de hielo
½ taza (120 ml) de vodka
½ taza (120 ml) de café expreso, helado
4 cucharadas de licor de ron-café
Granos de café expreso para decorar
1. Colocar los cubos de hielo, el vodka, el
expreso y el licor en una coctelera.
Agitar bien para mezclar y enfriar la
mezcla.
2. Verter en 3 vasos para Martini.
3. Decorar con granos de café expreso y
servir inmediatamente.