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N.B. Se deixar a batedeira manual no nível de velocidade 0 durante mais de 1,5 segundos, esta
desliga-se.
E. SUGESTÕES & DICAS
• Quando bater claras, utilize uma tigela limpa em metal ou vidro. Para ajudar a estabilizar as
claras, junte 1/8 de colher de chá de cremor tártaro por clara antes de as bater. Bata as claras até
adquirirem a consistência desejada.
• Bater claras muito tempo faz com que sequem e quem menos estáveis.
• Quando juntar açúcar a claras em castelo, faça-o lentamente quando começarem a formar-se
picos suaves e, depois, continue a bater até obter a consistência desejada.
• Quando bater natas espessas, se possível e se houver tempo, refrigere primeiro a tigela e as
varas. A tigela mais adequada para bater natas é alta com fundo arredondado para reduzir os
salpicos.
• As natas devem ter saído do frigoríco imediatamente antes de serem batidas. As natas batidas
podem ser utilizadas com consistência rme ou suave consoante a preferência. Podem ser
aromatizadas a seu gosto. Para obter melhores resultados, bata as natas mesmo antes de as
utilizar.
5. LIMPEZA & MANUTENÇÃO
• Limpe sempre o aparelho completamente depois de cada utilização.
• Desligue sempre o aparelho da tomada de corrente antes de o limpar.
• Para limpar a unidade principal, utilize um pano limpo e húmido.
• As varas podem ser removidas e lavadas à mão em água quente com detergente ou colocadas
no tabuleiro superior da máquina de lavar loiça.
• Nunca mergulhe o transformador em água ou em qualquer outro líquido.
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