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.๎ ๎ ค๎ ๎๎๎ ๎๎ ค๎ ข๎พ๎ซ๎พ๎๎๎พ๎๎ ๎ ค๎๎ซ๎ต๎ผ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ณ๎๎๎๎๎ฏ๎๎ฝ โข
๎๎ฝ๎ ถ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎๎ณ๎ ๎ ข๎๎๎ธ๎๎ด๎พ๎ฎ๎๎ ถ๎ ๎๎พ๎ฟ๎๎ฏ๎๎ผ๎๎ ถ๎ ๎๎พ๎ป๎ ค๎ ถ๎๎พ๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎๎ฌ๎ฏ๎๎ฝ โข
๎๎ ๎พ๎ธ๎ต๎ ๎ ถ๎๎ ๎ ๎ ๎๎ต๎๎ ๎พ๎ณ๎๎ต๎๎ ๎ ๎ ๎๎ฏ๎พ)๎๎๎ป๎๎บ๎๎พ๎ น๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎ ๎ ๎ต๎๎ ธ๎ ๎๎๎ฌ๎ฏ
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๎๎๎ญ๎ป๎๎๎ณ๎ ๎ ข๎๎๎๎ธ๎ผ๎๎ฏ๎๎๎๎๎๎ ๎ณ๎ฝ๎๎พ๎ต๎ต๎ซ๎พ๎๎๎ธ๎ฝ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ๎๎ โข
.๎ ๎พ๎ฐ๎๎
๎๎ ถ๎ ๎๎๎ด๎ธ๎ฒ๎ฐ๎๎ ๎พ๎ธ๎ต๎ ๎๎พ๎ฒ๎ด๎ญ๎พ๎๎๎ธ๎ด๎ธ๎๎๎ถ๎๎ฏ๎๎ฝ๎๎ ๎ ๎พ๎๎ฝ๎ ๎๎๎๎ฑ๎ฏ๎๎ ด๎ ๎๎พ๎พ โข
.๎๎ฑ๎ด๎๎ ๎๎๎๎ฟ๎๎๎๎ฒ๎๎ ๎๎ฟ๎๎ด๎ .๎๎ธ๎ธ๎ ถ๎ ๎๎ ถ๎ ๎๎๎ถ๎ณ๎พ๎ด๎๎๎ฑ๎พ๎ถ๎ถ
๎๎ ๎พ๎ต๎ธ๎ด๎ฏ๎ฏ๎๎๎พ๎๎๎บ๎ ๎๎๎๎๎ฝ๎๎ ถ๎ ๎๎๎ธ๎๎ง๎๎๎ธ๎น๎๎ ๎ถ๎ท๎พ๎๎ ณ๎ ๎๎๎๎ด๎ ๎๎๎ผ โข
๎๎ ด๎พ๎ต๎ค๎๎๎ด๎ธ๎๎ฝ๎ ถ๎๎๎ธ๎ฝ๎๎๎๎พ๎๎๎ด๎ธ๎๎ฝ๎๎ ธ๎๎ญ๎ถ๎๎๎ฝ๎๎ ณ๎ ๎๎๎๎ด๎ฝ๎
.๎๎ฟ๎พ๎ซ๎ฝ๎
๎๎พ๎ฒ๎พ๎๎พ๎๎๎ธ๎ฝ .๎ ๎ฝ๎๎ถ๎๎ ๎๎ ณ๎ ๎๎๎๎ด๎พ๎ฝ๎๎๎ฒ๎บ๎๎๎ซ๎๎พ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ๎๎ โข
๎๎ ๎บ๎๎๎ด๎พ๎พ๎ฏ๎ด๎ฝ๎๎๎๎ญ๎ต๎ผ๎๎๎ซ๎ซ๎๎พ๎๎๎ผ๎พ๎พ๎ :๎ ๎บ๎๎ ณ๎ ๎๎๎๎ด๎ฝ๎
๎๎๎ฒ๎พ๎ธ๎๎ฝ๎ ๎๎ ๎๎ธ๎ฎ๎ ถ๎๎ ๎ ท๎๎ณ๎๎ ๎๎๎ต๎ฏ๎ฝ๎ ๎๎๎ผ๎พ๎พ๎ ๎ ถ๎๎ ๎ฟ๎ฏ๎พ๎ณ๎๎ ๎ ถ๎๎ ๎ ๎พ๎ค๎
๎๎ ฏ๎๎น๎ ถ๎๎ ๎ ท๎๎ณ๎๎ ๎๎๎บ๎พ๎ธ๎ฌ๎ฝ๎ ๎๎ ค๎ ถ๎ ข๎ ถ๎๎ ๎พ๎ธ๎ฏ๎๎๎ ๎ ถ๎๎ ฐ๎ ข๎พ๎ถ๎ฑ๎ฝ๎ ๎ ถ๎๎ ๎๎ธ๎ธ๎ ๎ ค๎๎ฝ๎
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๎๎๎ด๎ซ๎บ๎ ๎๎๎ฑ๎ธ๎ฎ๎ถ๎ฏ๎๎๎ถ๎ธ๎๎ ถ๎ ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ณ๎ ๎๎๎๎ด๎ ๎๎ ณ๎๎ธ๎๎๎ฝ๎พ๎ฒ๎๎ ๎บ โข
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๎๎ ถ๎ ๎๎ ๎ฑ๎ ค๎พ๎ณ๎๎๎ป๎ป๎พ๎๎๎ญ๎ด๎ ๎๎ฎ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎๎ธ๎ฐ๎ช๎ฏ๎๎๎๎๎๎ ด๎ ๎๎ฟ๎๎๎๎ฝ โข
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๎๎ ค๎ ถ๎พ๎๎ ๎๎ ๎ฑ๎ด๎๎ ๎๎ ๎๎๎ ๎ ถ ๎๎๎ด๎ธ๎ฐ๎ช๎ฏ๎ ถ ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎๎ค๎๎ ๎๎ ด๎ ๎๎ฟ๎๎ โข
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๎๎๎ธ๎ฎ๎ถ๎๎ฝ๎๎๎ฏ๎ถ๎พ๎ฒ๎ฝ๎ ๎๎ ถ๎ ๎๎ ๎ ข๎พ๎๎ ๎๎๎ธ๎ฟ๎๎ฏ๎๎ ๎๎ ๎ ๎๎ฑ๎๎ ๎๎ ณ๎๎๎๎๎ฏ๎๎ฝ โข
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๎๎๎ด๎ธ๎๎๎ป๎ป๎๎ ๎๎๎ค๎๎ฎ๎๎พ๎ต๎ฃ๎ ๎ ข๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ๎พ๎ฑ๎ถ๎ผ๎ฎ๎๎๎ป๎๎๎ธ๎ฎ๎ถ๎๎ฝ๎ ๎๎๎๎ป โข
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๎๎ ๎ ค๎ ๎๎ฒ ๎๎๎ฑ๎ ค๎ ข ๎๎ ด๎ผ๎บ ๎๎ ๎๎ธ๎ฐ๎ช๎๎ฝ๎ ๎๎๎ธ๎ป ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ด๎๎ณ๎ ๎๎พ๎พ๎๎ถ๎ธ โข
๎๎พ๎ท๎ธ๎ฝ๎ ๎๎ ฒ๎๎ง๎๎ฝ๎ ๎๎๎ณ๎ ๎๎ ๎๎ฝ๎ ๎๎๎ธ๎ฑ๎ ค๎พ๎๎ ๎๎๎ญ๎ด๎๎ ๎ ถ ๎๎ ๎พ๎๎ฝ๎
๎๎๎ฎ๎พ๎ฒ๎๎ ๎๎พ๎ต๎ฃ๎ ๎ ข ๎๎ ณ๎๎๎๎ด๎ .๎ ๎๎ฑ ๎๎๎ธ๎ฝ๎พ๎ธ ๎๎ ด๎๎ณ๎ฏ ๎๎ ด๎ ๎๎๎ณ๎
๎๎ ๎พ๎ฑ๎ ฅ๎๎ ถ๎ ๎๎๎ธ๎ฟ๎๎ฏ๎๎ ๎๎ ๎ ๎๎ฑ๎๎ ๎๎พ๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎๎ต๎ด๎ฏ๎๎ฝ .๎๎ฎ๎ ๎๎ถ๎ฝ๎ ๎ ถ๎๎ ค๎ ๎ ค๎ ฅ๎๎ ๎ ถ
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๎๎๎ธ๎ฝ๎พ๎ธ ๎๎ ๎ ค๎ ๎๎ฒ ๎๎ ๎พ๎ฑ๎ ค๎ ข ๎๎๎ด๎ธ ๎๎ ๎ฎ๎๎ท๎ณ๎ฝ๎ ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ๎๎ ๎๎๎ต๎ฏ๎ โข
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๎๎ ถ๎ ๎๎ ด๎๎ฑ๎ฝ๎ ๎๎๎พ๎๎ ๎๎ฒ๎ฝ๎พ๎ฎ๎๎ ฒ๎พ๎ฏ๎๎ต๎พ๎ฝ๎๎๎ด๎ฎ๎พ๎ป๎๎ ๎พ๎๎๎ถ๎พ๎๎พ๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎๎ฌ๎ฏ๎๎ฝ โข
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๎๎๎ฃ๎พ๎๎๎ฝ๎ ๎ ถ๎๎ ณ๎พ๎ธ๎๎ ๎๎๎
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๎๎๎พ๎๎ ท๎๎ณ๎ ๎๎ ๎ ๎๎ฑ๎ ๎๎ ถ๎ ๎๎๎ต๎ฏ๎ถ๎บ๎ฎ๎๎ ด๎ ๎๎ธ๎ถ๎ฝ๎ ๎๎๎ณ๎๎พ๎ ๎ ถ๎๎ ๎๎ฒ๎๎ ๎ ฃ๎ โข
๎๎ ๎พ๎๎ฝ๎ ๎๎ ฑ๎๎ฏ๎ .๎ ๎พ๎๎พ๎ฎ๎๎ ด๎ ๎๎ธ๎ถ๎ฝ๎ ๎๎ ๎พ๎ฑ๎ถ๎ ๎๎พ๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎ ฒ๎ ถ๎พ๎๎๎พ๎บ๎๎ ๎ ฅ๎พ๎ท๎๎
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๎๎ ๎บ ๎๎พ๎ท๎ธ๎ฝ๎ ๎๎ ค๎พ๎ช๎๎ ๎๎๎ต๎ธ๎ฒ๎ฝ๎ ๎๎๎พ ๎๎๎ฎ๎พ๎ญ๎๎ ๎๎๎ณ๎๎ช๎ฝ๎ ๎๎๎ท๎ฑ๎๎๎ ฎ
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๎๎ ณ๎ ๎๎๎ฒ๎ ๎๎ ณ๎๎ธ๎๎๎ธ๎๎๎ธ๎ฝ๎๎๎๎พ๎๎๎๎ ๎๎ ๎ด๎๎ฏ๎๎๎ฏ๎ฟ๎พ๎ซ๎ฝ๎ ๎๎๎ผ๎๎ช๎ฝ๎
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๎๎ ๎ ๎๎ฑ๎๎ ๎๎๎๎๎ฟ๎ถ๎๎ ถ๎๎พ๎ธ๎ฝ๎๎๎พ๎๎๎ธ๎ฎ๎๎ท๎ณ๎ฝ๎ ๎๎๎๎๎ฐ๎๎ฝ๎ ๎๎๎ฎ๎พ๎ผ๎๎ ฑ๎๎๎ฏ๎๎ฝ โข
๎๎ฟ๎๎๎ฎ๎๎พ๎ฏ๎พ๎๎ฎ๎๎ ฅ๎พ๎ท๎๎ ๎๎ ๎พ๎ฎ๎๎ท๎ผ๎๎๎ซ๎ฑ๎ฏ๎๎ฝ .๎ ด๎๎ฑ๎ฝ๎ ๎๎๎พ๎๎๎ถ๎ณ๎พ๎๎ฝ๎
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(4)
For more information regarding the various
functions and cooking tables, refer to the images on
page....
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79-92
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