Algemene veiligheidsregels voor voedsel
Wetenschappelijk gezien kan het volgen van de veiligheidsregels voedsel veiliger maken
en meer opleveren daarom is vacuümconservering een ideaal middel hiervoor.
1. Als bederfelijk voedsel wordt verwarmd of ontdooid, moet het zo snel mogelijk
worden gegeten.
2. Zodra een vacuümverzegelde zak is geopend, kunt u dezelfde instructie volgen om
het weer vacuüm te verzegelen.
3. De beste manier om een bevroren zak te ontdooien is om deze in een koude opslag
te plaatsen en langzaam te laten ontdooien, in plaats van het in heet water te laten
zinken of te verwarmen met bijvoorbeeld een magnetron.
4. Als gekruid voedsel vacuüm is verpakt of geconserveerd met andere methoden
en is bewaard in een binnentemperatuur voor een paar uur, eet het dan niet omdat
het potentieel giftig kan zijn.
5. Om een zak met voedsel snel in te vriezen, plaatst u deze gelijkmatig plat in de vriezer.
De aanbevelingen voor bulkvoedsel
vacuümverpakking zijn als volgt:
1. Was uw handen en ander snijgereedschap voordat u vacuüm gaat verpakken.
2. Voor bederfelijke levensmiddelen kunt u ze het beste direct na het vacumeren in de
koelkast bewaren.
3. Vacuümverpakking van gedroogde goederen, zoals bonen en graan, zullen de
houdbaarheidsdatum verstellen. Maar als ze binnen of op donkere plaatsen worden
bewaard, zullen ze waarschijnlijk geoxideerd worden of gaan ontkiemen.
4. Sommige groente die vacuüm verzegeld en bewaard in koude opslag zijn, zoals kool
en broccoli, kunnen gassen afgeven. Zorg ervoor dat ze zijn ingepakt en eerder in de
koelkast zijn bewaard en probeer ze vacuüm te verzegelen.
Reiniging en onderhoud van de vacuümsealer
1. Koppel de machine los voordat u deze schoonmaakt.
2. Laat de machine of de elektrische draad niet in water of een andere vloeistof zinken
om ze schoon te maken.
3. Wacht na gebruik tot de machine volledig is afgekoeld en gebruik vervolgens een
natte spons of doek om de vacuümkamer en het oppervlak te reinigen.
4. Gebruik geen borstel om de machine te schrobben, anders ontstaan er krassen.
5. Gebruik een tissue of doek om voedselresten of vloeistof in de vacuümkamer te
verwijderen (vóór u de machine aanzet, zorg ervoor dat de binnen- en buitenkant
volledig droog zijn).
6. Plaats na gebruik de ondersteuningskaart tussen de bovenste en onderste delen van
de machine, dus om het gebruik van de afdichtingsspons onder drukvervorming niet te
beïnvloeden.
De bewaarzak schoonmaken
19
To Next Page
Loading...