Diamond COMPACT/2PB - Instruções de Operação; Como Começar; Programação de Doses (Modelos CV)

PORTUGUÊS
Espresso Coffee Machines - Operating Manual 11
Verifique que os dados indicados na placa de características da máquina correspondem com a
voltagem e frequência da fonte de eletricidade.
O quadro elétrico de alimentação deve ter uma proteção de 30 mA e um disjuntor com 3 mm de
separação dos contactos.
Ligue a máquina a uma instalação fixa. Nunca ligar a máquina com tomadas, fichas múltiplas ou
extensões.
Siga a legislação e as normas em vigor no país e local de instalação
 No fundo da máquina existe um terminal marcado com o símbolo que permite a ligação
equipotencial entre diversos aparelhos.
5. Instruções de operação
Nunca operar a máquina com mãos molhadas!
Perigo de queimaduras! Os líquidos e vapores são muito quentes! Não tocar com as mãos nos
grupos, nas partes metálicas dos porta-filtros e nas hastes de vapor, pois estão muito quentes!
Não aproximar a cara e as mãos na zona em cima das hastes de vapor!
5.1. Como começar
Ligar primeiro a água, e só de seguida acionar o interruptor ON/OFF!
 No primeiro enchimento, o aquecimento apenas se inicia DEPOIS de a água atingir as sondas de
nível, de forma a proteger a resistência (sinalizador verde apaga-se).
 Em todos os outros casos, o aquecimento está permanentemente ativo, exceto se a sonda de
mínimo fica descoberto; neste caso, o aquecimento é imediatamente bloqueado.
1. Abrir a torneira de água da rede para alimentar a máquina.
2. Acione o interruptor geral ON/OFF que se encontra no painel frontal, sobre o lado direito da
máquina.
3. Controlar manómetros. Quando o sinalizador laranja apagar a pressão da caldeira deve encontra-se
a +/- 1bar (+/- 0,1 MPa).A pressão da caldeira pode ser ajustada atuando sobre o pressostato da
máquina.
O manómetro de pressão da bomba deve indicar a pressão da rede, mas durante o funcionamento
da bomba, o manómetro deve indicar +/- 9 bar (+/- 0,9 MPa). Esta pressão pode ser ajustada
atuando sobre o parafuso de afinação existente na cabeça da bomba.
4. Limpar as hastes de vapor antes de as utilizar, para isso rodar o manípulo da torneira de vapor
para abrir o vapor durante alguns segundos. A saída do vapor limpa e aquece a haste. Repete esta
operação para cada haste de vapor.
5. Agora a máquina está preparada para funcionar em pleno.
MODELOS SEMI-AUTOMATICOS
 Durante o primeiro enchimento da caldeira, o sinalizador vermelho fica a piscar. Quando a água
atingir o nível mínimo de água, o sinalizador vermelho apaga-se. A fase de enchimento da
caldeira continua até a água atingir o nível máximo. Atingindo o nível máximo, a máquina
automaticamente desliga a entrada de água e dá início o aquecimento da caldeira. Durante o
aquecimento da caldeira, o sinalizador laranja está aceso.
 Durante o funcionamento, a máquina automaticamente reinicia o enchimento de água para
manter os níveis predefinidos. Durante cada enchimento, o sinalizador vermelho fica a piscar.
Quando o sinalizador vermelho estiver sempre aceso (sem piscar!), é um sinal de alarme!
Possivelmente, ocorreu algum erro na fase de enchimento. Consulte o capítulo “Sinais de Alarme”
5.2. Programação de doses (modelos CV)
 As máquinas de café espresso com controlo volumétrico (modelos CV) permitem definir o volume
de cada dose de café. Segue os seguintes passos para programar o volume pretendido.
 Iniciar a programação sempre no grupo do lado esquerdo.
1. Coloque a(s) dose(s) de café no porta-filtro e acoplá-lo ao grupo.