Duronic AF24 - Page 48

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Solution
Ne remplissez pas les tiroirs
au-delà de la quantité maximale
indiquée dans le tableau
de la
page précédente.
Utilisez des pommes de terre
fraîches pour vous assurer que les
frites restent fermes pendant la
friture.
Problème Cause possible
Impossible de
glisser
correctement les
tiroirs dans
l'appareil.
Il y a trop de nourriture
dans les tiroirs.
De la fumée
blanche sort de
l'appareil
Vous préparez des
ingrédients gras.
La poêle contient
encore des résidus
graisseux de l'utilisation
précédente.
De la fumée blanche peut être causée
par le réchauffement de la graisse
dans le bac intérieur et le tiroir.
Assurez-vous de bien nettoyer le
plateau et le tiroir après chaque
utilisation.
Lorsque vous faites frire des
ingrédients gras, assurez-vous de ne
pas cuisiner
à des températures
supérieures à 180°C.
Les frites de
pommes de terre
fraîches sont
frites de manière
inégale dans la
friteuse à air.
Vous n'avez pas fait
tremper les frites
correctement
avant de les faire
frire.
Faire tremper les frites dans un bol
d'eau pendant au moins 30 minutes;
les sortir et les sécher
les avec du papier absorbant.
Vous n'avez pas utilisé
le bon type de pomme
de terre.
Le croustillant des frites
dépend de la quantité
d'huile et d'eau
dans les
frites.
Les frites de
pommes de terre
fraîches ne sont
pas croustillantes
quand ils sortent
de la friteuse à
air.
Assurez-vous de bien sécher les
bâtonnets
de pommes
de terre avant
de les jeter dans de l'huile.
Couper la pomme de terre en fins
bâtonnets pour un résultat plus
croustillant.
Ajouter un peu plus d'huile pour un
résultat plus croustillant.
Utilisez des cure-dents pour fixer
les aliments légers en vrac,
comme la tranche supérieure d'un
sandwich.
Parfois, le ventilateur
de la friteuse à air souffle
aliments légers autour.
Pourquoi certains
ingrédients
bougent lors de
la friture ?