Eldom perfect mix MFC2000 - Page 25

25
PL
Akcesoria:
nóż,
szpatułka
Czas przygotowania:
1min
Czas przygotowania:
2min
Piana z białek
Przygotowanie:
1. Na nożu (4) zamontować nasadkę ubijającą „motylek” (7).
2. W naczyniu miksującym (20) umieścić białka i sól, ubijać 3 min. /obroty 5.
Czas ubijania zależy od ilości białek. Na ubicie piany z 60 g białek potrzeba
ok. 3 minut
Rada
Naczynie miksujące, nóż i „motylek” muszą być czyste i suche.
Bita śmietana
Przygotowanie:
1. Na nożu zamontować nasadkę ubijającą „motylek”.
2. W naczyniu miksującym umieścić śmietanę, ubijać 1 min. /obroty 5, aż
do uzyskania wymaganej konsystencji.
Rada
Czas ubijania zależy od wielu czynników m. in. ilości i temperatury śmietany.
Jeżeli śmietana nie będzie mocno chłodzona nie ubije się.
Jeżeli śmietana będzie ubijana zbyt długo powstanie masło.
Składniki
białka: min. 60 g – max 300 g
szczypta soli
Akcesoria;
nóż
motylek
szpatułka
Składniki
300 g śmietany kremówka 30% –
mocno schłodzonej
Akcesoria;
nóż
motylek
szpatułka
Czas przygotowania:
5min
Czas przygotowania:
2min