Cài đặt nhiêt Sử dụng để: Thơi
gian
(phut)
Lời khuyên
1 - 2 Nước sốt Hollandaise, tan:
bơ, sô-cô-la, gelatine.
5 - 25 Đôi khi trôn lai.
1 - 2 Làm cho răn lai: trứng trang,
trứng nương lò.
10 - 40 Đây năp khi nấu.
2 - 3 Ninh nho lưa cơm và các
món ăn có thành phần là
sữa, đun nóng đồ ăn nấu
sẵn.
25 - 50 Thêm tối thiểu lượng nước
gấp đôi gạo, trộn các món
ăn có thành phần là sữa một
cách kỹ lưỡng.
3 - 4 Hấp rau, cá, thịt. 20 - 45 Thêm môt sô muông canh
chât long.
4 - 5 Hấp khoai tây. 20 - 60 Sử dụng tối đa ¼ l nước cho
750 g khoai tây.
4 - 5 Nấu thức ăn, món hầm và
súp vơi lượng lơn hơn.
60 -
150
Tối đa 3 l chất lỏng cộng
thêm thành phần.
6 - 7 Chiên ơ nhiêt đô thâp: thịt
bọc trứng và bánh mì rán, bê
cuộn phô mai kiểu cordon
bleu, món côtlet, chả viên
rán, xúc xích, gan, bột đảo
bơ, trứng, bánh kếp, bánh
rán.
khi cần
thiết
Lật khi được một nửa thời
gian.
7 - 8 Chiên ky banh khoai tây
chiên, bít tết thăn bo và thịt
bò bít tết.
5 - 15 Lật khi được một nửa thời
gian.
9 Đun sôi nước, nấu mì ống, nấu nhừ thịt (món garu Hungary, om),
khoai tây chiên ngâp dâu.
Đun sôi lượng nước lớn. Chức năng nguôn điên được bật.
7. BAO TRI VÀ LÀM SẠCH
CẢNH BÁO!
Tham khao cac chương vê
An Toan.
7.1 Thông tin chung
• Vệ sinh ngăn lò sau mỗi lần sử dụng.
• Luôn sử dụng dung cu nâu ăn co đáy
sạch.
• Các vết xước hay vết bẩn tối màu trên
bề mặt không ảnh hưởng đên cách
thưc hoat đông cua ngăn lo.
• Sử dụng dụng cụ vệ sinh chuyên
dụng cho bề mặt của ngăn lò.
• Sử dụng dụng cụ cạo chuyên dụng
cho kính.
7.2 Vệ sinh ngăn lò
• Tháo dỡ ngay: nhựa chảy, lá nhựa,
đương và thức ăn có đường. Nếu
không, bụi bẩn có thể gây hại cho
ngăn lò. Cẩn thận tránh gây bỏng. Đặt
dụng cụ cạo chuyên dụng trên bề mặt
kính ở góc nhọn và di chuyển lưỡi trên
bề mặt.
29