PLÄTZCHEN
(° C) (min)
Hefeplätzchen Heissluft 150–160 20–40
Meringues Heissluft 100–120 30–50
Eiweissgebäck / Meringuen Heissluft 80–100 120–150
Brötchen, Heizen Sie den lee‐
ren Backofen vor
Ober-/Unterhitze 190–210 10–25
10.6 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(° C) (min)
Mit Käse überbackene Bagu‐
ettes
Heissluft 160–170 15–30
Gemüsegratin, Heizen Sie
den leeren Backofen vor
Heissluftgrillen 160–170 15–30
Lasagne, frisch Ober-/Unterhitze 180–200 25–40
Fischaufläufe Ober-/Unterhitze 180–200 30–60
Gefülltes Gemüse Heissluft 160–170 30–60
Süsse Aufläufe Ober-/Unterhitze 180–200 40–60
Nudelauflauf Ober-/Unterhitze 180–200 45–60
10.7 Backen auf mehreren Ebenen
Verwenden Sie die Funktion: Heissluft.
Verwenden Sie die Kuchenbleche.
KUCHEN/
KLEINGEBÄCK (° C) (min)
2 Ebenen
Windbeutel / Eclairs, Hei‐
zen Sie den leeren Back‐
ofen vor
160–180 25–45 1 / 4
Streuselkuchen, trocken 150–160 30–45 1 / 4
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