Electrolux EHP60040K - Page 12

Podczas pracy pola grzejnego przez
krótki okres czasu emitowany jest od-
głos buczenia. Jest to typowe dla
wszystkich pól grzejnych w płytach ce-
ramicznych i nie oznacza nieprawidło-
wej pracy urządzenia.
PRZYDATNE RADY I WSKAZÓWKI
Naczynia kuchenne
• Dno naczynia powinno być jak najbar-
dziej grube i płaskie.
• Naczynia wykonane ze stali emalio-
wanej lub z dnem aluminiowym lub
miedzianym mogą pozostawiać prze-
barwienia na płycie ceramicznej;
Oszczędność energii
•W miarę możliwości zawsze przykry-
wać naczynie pokrywką.
• Naczynie do gotowania postawić na
polu grzejnym przed jego włączeniem.
•Wyłączyć pola grzejne na kilka minut
przed zakończeniem gotowania, aby
wykorzystać ciepło resztkowe.
• Rozmiar dna naczynia powinien być
dobrany do wielkości pola grzejnego.
Przykłady zastosowania w gotowaniu
Dane przedstawione w tabeli mają wyłącz-
nie orientacyjny charakter.
Moc
grza-
nia
Zastosowanie: Czas Wskazówki
1 Podtrzymywanie temperatury ugotowa-
nych potraw
w zależ-
ności od
potrzeb
Przykryć
1-3 Sos holenderski, roztapianie: masła, cze-
kolady, żelatyny
5-25 min Od czasu do czasu zamieszać
1-3 Ścinanie: puszystych omletów, jajek
smażonych
10-40
min
Przyrządzać pod przykryciem
4-6 Gotowanie ryżu lub potraw mlecznych,
podgrzewanie gotowych potraw
25-50
min
Wlać przynajmniej dwukrotnie wię-
cej wody niż ryżu, potrawy mleczne
mieszać od czasu do czasu
4-6 Gotowanie na parze warzyw, ryb, mięsa 20-45
min
Dodać kilka łyżek wody
5-7 Gotowanie ziemniaków na parze 20-60
min
Użyć maksymalnie 0,25 litra wody
na 750 g ziemniaków
5-7 Gotowanie większej ilości potraw, dań
duszonych i zup
60-150
min
Do 3 litrów wody + składniki
8-9 Delikatne smażenie: sznycli, cordon
bleu, kotletów, bryzoli, kiełbasek, wątrób-
ki, zasmażek, jajek, naleśników, pączków
w zależ-
ności od
potrzeb
Obrócić po upływie połowy czasu
10-11 Intensywne smażenie np. placków ziem-
niaczanych, kawałków polędwicy, ste-
ków
5-15 min Obrócić po upływie połowy czasu
11-12 Zagotowywanie większych ilości wody, gotowanie makaronu, obsmażanie mięsa (gulasz,
mięso duszone w sosie własnym), smażenie frytek
Informacja na temat akryloamidów
Ważne! Zgodnie ze stanem najnowszej
wiedzy naukowej akryloamidy powstające
podczas przyrumieniania potraw (zwłaszcza
zawierających skrobię) mogą stanowić
zagrożenie dla zdrowia. Z tego powodu
zaleca się pieczenie i smażenie potraw w
jak najniższych temperaturach oraz unikanie
ich nadmiernego przyrumieniania.
12 electrolux