(°C) (min)
Tortilla vegetaria‐
na
molde para pizza sobre
parrilla
200 3 25 - 30
Verduras medite‐
rráneas, 0,7 kg
bandeja o bandeja honda 180 4 25 - 30
11.2 Horneado húmedo + ventilador - accesorios recomendados
Utilice molde y recipientes oscuros y mates. Tiene mejor absorción del calor que los platos de
color claro y brillantes.
Bandeja para pizza
Bandeja para hornear
Ramequines
Molde para base
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
Oscuro, mate
26 cm de diámetro
Cerámica
8 cm de diá‐
metro, 5 cm de
altura
Oscuro, mate
28 cm de diámetro
11.3 Tablas de cocción para organismos de control
Información para institutos de pruebas
Pruebas realizadas de conformidad con IEC 60350-1.
(°C) (min)
Pasteli‐
llos, 20
unida‐
des por
bandeja
Cocción
convencio‐
nal
Bandeja 3 170 20 - 30 -
181/196
CONSEJOS