Electrolux EOH2H00K - Page 36

FLANS
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Cannellonis 180 à 190 2 180 à 190 2 25 à 40
Utilisez la grille métallique.
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Bœuf 200 2 190 2 50 à 60
Porc 180 2 180 2 90 à 120
Veau 190 2 175 2 90 à 120
Rôti de bœuf, saignant 210 2 200 2 50 à 60
Rôti de bœuf, cuit à
point
210 2 200 2 60 à 70
Rôti de bœuf, bien cuit 210 2 200 2 70 à 90
VIANDE
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Palette de porc, avec
couenne
180 2 170 2 120 à 150
Jarret de porc, 2 mor‐
ceaux
180 2 160 2 100 à 120
Gigot d’agneau 190 2 175 2 110 à 130
Poulet entier 220 2 200 2 70 à 85
Dinde entière 180 2 160 2 210 à 240
Canard entier 175 2 220 2 120 à 150
Oie entière 175 2 160 1 150 à 200
Lapin, en morceaux 190 2 175 2 60 à 80
Lièvre, en morceaux 190 2 175 2 150 à 200
Faisan entier 190 2 175 2 90 à 120
36 FRANÇAIS