GÂ‐
TEAUX
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Gâteau avec
beaucoup de
fruits
190 3 190 3 12 à 20 Plateau de cuis‐
son
Génoise Victoria 190 3 170 3 25 à 35 Plateau de cuis‐
son
Préchauffez le four à vide.
PAIN ET
PIZZA
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Pain blanc, 1 à
2 pièces, 0,5 kg
chacune
190 1 190 1 60 à 70 -
Pain de seigle, le
préchauffage
n’est pas néces‐
saire
190 1 180 1 30 à 45 Moule à pain
Petits pains, 6 à 8
petits pains
230 à 250 1 230 à 250 1 10 à 12 Plateau de cuis‐
son
Pizza 200 3 190 3 10 à 12 Plateau de cuis‐
son / Plat à rôtir
Scones 200 3 190 3 10 à 12 Plateau de cuis‐
son
Préchauffez le four à vide.
Utilisez le moule à gâteaux.
FLANS
Chauffage Haut/ Bas Chaleur tournante
(min)
(°C) (°C)
Flan de pâtes, le pré‐
chauffage n’est pas
nécessaire
200 2 180 2 40 à 50
Flan de légumes, le
préchauffage n’est pas
nécessaire
200 2 175 2 45 à 60
Quiches 180 1 180 1 50 à 60
Lasagne 180 à 190 2 180 à 190 2 25 à 40
FRANÇAIS 35
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